正史记载,清光绪自宣统年间,商人赖广兴及其子孙就开始挖池建窖,酿造大曲窖酒。到**四年(1915年)酿制”雷泉大曲“,以每坛四元大洋高价出售。
因酒质上乘,一时声名鹊起,名噪黔北。又因具茅台酒的酱香特点,被誉为”二茅台“记入1937年编制的《遵义新志》。此地方志特别体积的贵州名产白酒只有茅台酒、鸭溪窖酒和董酒。 **1932年期间,赖氏高徒鸭溪商人何清荣、何清华兄弟在场东开池建窖。此时鸭溪酿酒技艺已较为成熟,故何氏兄弟最终酿出的酒质更胜赖氏的”雷泉大曲“酒,并重新命名为”荣华窖酒“,此酒不但驰名黔中,还远销江浙及两广 和港澳等地,随着日本入侵**,内地许多商人何止知名人士纷纷进入贵州避难,荣华窖酒成了众多知名人士追捧之酿,一时供不应求。据回**探亲的**同胞反应,时近半个世纪,现仍有**探亲的**同胞反映,时近半个世纪,现仍有大量海外侨胞讨论和寻求”荣华窖酒“
作家杨沫在长篇小说《青春之歌》中还特别提到”荣华窖酒。
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