一、盐干海参
盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。**规定含盐量应在50%以下，水分含量不得超过12%。盐干品质好的发量可能达到五倍左右，质量差的就不好说了。
盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。盐干海参的优点是保质期能长达数年，运输储存方便；加工方法简单，成本低。
但是缺点也很明显，加工过程中造成营养损失，营养残留不足10%，剩余营养成分也难于吸收；食用发制过程比较繁琐；有的不法商贩还会多次盐渍海参以增重。
二、淡干海参
淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。淡干海参表皮和小足（海参的吸盘）清晰良好，外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后，烘焙，日晒，最后蒸至干燥。
淡干海参加工有深浅之分，纯干相应是加工更精细，含水量最低，纯淡干海参可能个头很小，但发量却能达到十五、十八倍（最好的是北海道参）。普通淡干海参一般在十倍以上，海参是一分价钱一分货。
淡干海参的优点是存储运输比较方便，保质期较长，加工成本低且简单；缺点也相似，加工过程会让海参的一些营养成分流失，食用发制过程比较繁琐。
20210311
海南盐干海参多少钱一斤 
2024-05-25 21:58:41
提问者: Toxicant.
这个很难说的 要看您什么品种的海参 还有有养殖的 底播的 野生的呢 不同的海参价格也是不一样的。8头的淡干海参一斤多少只
2024-05-25 07:14:17
提问者: 跟着感觉走
头原来的意思是 一斤有多少只，就是说8头的海参 就是一斤有8只，但是我估计没有那么大的海参，所以你说的8头可能是一两8只，也就是一斤80头。8头的即食海参是正常的。就是一斤即食海参有8只。野生海参和养殖海参的区别是什么?要详细点的,干海参的价格?
2024-05-25 12:45:05
提问者: 萬國欧巴
新鲜的海参如何分辨是野生的还是圈养的？一是海参的刺大长山岛海上野生环境生长的海参，背上的刺多是四道或五道（海洋岛产的），刺的根部粗，刺长细尖，刺与刺之间的小的毛刺多、粗，是海参呼吸的排气孔；圈养的海参大多刺短粗，小的毛刺少、细。二是海参的吸盘海参是靠腹部的吸盘吸附在海底，野生海参腹部的吸盘数量多，短、粗有力；圈养的吸盘量少，细、长。主要是深海的水流急，海参要牢固的趴在海底，必须紧紧地抱住海底的砂石...怎样区分海虾与淡水虾
2024-05-25 04:42:26
提问者: 无敌吃货
体型：海虾相对淡水虾个头更大，看起来更强壮，其身体颜色较深，虾体枝节也更大。品种：常见的海虾有南美白对虾、**对虾、印度对虾等，常见的淡水虾有青虾、红鳌螯虾、海南沼虾等。价格：由于海虾养殖成本比淡水虾更高，且其质量与品质也高于淡水虾，因此市面售价比淡水虾更高。space海虾和淡水虾的区别是什么 淡水虾吃什么很多人都认为海虾和淡水虾反正都是虾，能有什么区别对吧。你如果也这么想，你就错了。海虾和淡水虾...日本淡干海参多少钱
2024-05-25 19:44:31
提问者: 娜娜子
日本北海道红参：纯野生淡干红参 海参为被称为“海洋宝石”的野生淡干六排刺红参，产于以干净、清冽著称的日本北海道，其营养价值是世界上海参之首。 规格：本款海参野生生长周期在7-8年，每斤70-80头左右，单只海参长度在6-7cm左右，发泡好以后在12-375px左右，一斤可以发泡15斤以上. 特点：六排刺红参又称关东密刺，参体刺多，可分为不规则的6排刺，刺身挺拔而圆润。 生长...纯韩国盐干海参多少钱一斤
2024-05-25 04:42:26
提问者: 美轮美幻婚礼美学【常州】
韩国海参大致分3个海域。即，东海 南海 西海。这些海域的海参价格都不一。这里最好的海参出在东海。但在国内普遍能接触到的海参是 西海海参和 南海海参。就像品质好点的西海干海参价格 在韩国出厂 约1700元左右。南海干海参价格 约在1500左右。东海海参价格 普遍在2200元以上。韩国东海北部海参价格 在2400左右。海参和松茸聚集为您解答了。淡干海参为什么会比新鲜海参贵？
2024-05-25 19:32:22
提问者: 多鱼
干海参经过了加工，其中的水分绝大部分都已经没有了。所以要比鲜海参的东西要多得多。泡发起来一斤干海参可以泡好几斤的。多少斤活海参出一斤淡干海参
2024-05-25 05:52:48
提问者: 琦琦❤️
一般的淡干是30斤出一斤，品相很好的是35斤出一斤问下，孙记海参淡干海参价钱谁清楚？
2024-05-25 13:56:03
提问者: ?菻小T
海参本身没什么味道，怎么做都可以，这反倒成了烹饪手艺的试金石。内行的吃家为了品鉴餐馆的水平，经常会点海参料理，大厨的烹饪特性一吃便知。海参的功l效对ⅱ型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善。 我去年给父母买过，看什么朋友在吃，于是就也买些，我买的野生海参，确实棒。有兴趣 + 下。。 sunjiha**hen 这是 薇.迅.号十堰海参批发零售，加拿大天然深海野生淡干海参
2024-05-25 08:48:47
提问者: 周三疯-
加拿大的光参怎么淡干吃起来都没有刺参好，营养价值不高吃的有啥滋补作用特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。