榴莲披萨
主料
饼底 高筋面粉100g 盐1/2茶匙 糖1茶匙 酵母粉1茶匙 橄榄油7g左右(就是少许) 温水60g 馅料 奶油奶酪50g 榴莲肉两块约100g 马苏里拉芝士约150g 黄油少许
榴莲披萨的做法步骤
1. 把饼底用料放到一起揉成面团,发酵半个小时左右,面团变成两倍大。
2. 杆成一个周围稍厚的饼底,在饼上扎上小眼。再醒发15分钟左右。
3. 入烤箱200度烤3分钟。
4. 取出在饼周围刷上黄油,这样烤出来颜色好点,也不干。
5. 我留了几块大块的榴莲肉,吃着过瘾!
6. 等待面团发酵的时间,把奶油奶酪和榴莲肉搅拌均匀。
7. 先撒上一层奶酪。
8. 再抹上榴莲肉和奶油奶酪糊。
9. 再撒上一层奶酪。
10. 最后放大榴莲块装饰。
11. 放入预热好的烤箱,200度烤20分钟。
12. 时间快到时观察披萨的颜色,到自己喜欢的样子就可以关火了。(每个烤箱的温度会有偏差)
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