现在猪肉这么贵！从营养上比较，鲜猪肉和冻猪肉有什么区别？ 
2024-05-26 06:44:00
提问者: 茶茶第五人格
感谢邀请，我是餐饮创业的犟稻聊餐饮首先要先分清，鲜猪肉、冷鲜肉、冷冻肉的区别才能找到适合自己的猪肉。鲜猪肉：鲜肉即“热鲜肉”是指现宰现卖，未经任何降温处理的肉，这个应该很容易理解，这个肉唯一的缺点就是，在生产，运输和销售的过程中很容易受到细菌的污染，存在食品安全隐患。冷鲜肉：冷鲜肉又叫“冷却肉”“排酸肉”，是在屠宰后迅速进行冷却处理，使肉的温度在0-4℃，并且在后续的运输生产过程中始终处于封闭状态...买猪蹄时，怎么分前后，是前猪蹄好吃还是后猪蹄好吃？
2024-05-26 22:23:02
提问者: 紫妖姬花解语
一般买猪蹄都喜欢买前蹄，前蹄的筋比较多，那么怎么区别猪的前蹄和后蹄呢！从外观上看，前蹄弯曲，后蹄较直，同一个猪的前蹄一般比后后蹄略高一点；从断面上看，前蹄可以看到蹄筋，后蹄断面是一块骨头，北方成为“嘎啦哈”；用手捏，猪前蹄的瘦肉比较多，关节容易弯曲，猪后蹄肉比较少，较硬，骨头较多；从价格上，前蹄的价格贵，后蹄的价格稍微便宜。1、人们都喜欢吃前蹄，单从价格上来说，前蹄的价格高于后蹄价格，但不免后蹄冒...孝感哪里有肉猪屠宰场，屠夫是**是看活猪，还是看宰后的猪
2024-05-26 19:28:31
提问者: 啾啾啾啾啾
肉联厂同等于是蔬菜批发市场！**的同等于菜贩子！猪肉烧烤，猪肉串的利润是多少？
2024-05-26 05:43:36
提问者: 就叫我十一吧
应该挺多的吧，现在猪肉价格降了，一串按两块钱算的话，一串就得赚1块钱。想想利润就挺大。猪梅子肉是什么？
2024-05-26 07:22:54
提问者: 亲爱的彭老师
猪梅子肉又叫猪梅肉，“梅肉”又叫“梅花肉”，其实应该是“枚肉”的误传。因为每头猪只有两枚，故称“枚肉”。位置：位置在肩胛骨的中心。这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉，有肥有瘦还有筋。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆，这里的肉食用最佳！做法：1、将买回来的梅肉用清水冲洗一下，肉上的水分用厨房用纸巾擦试一下。然后放入冰箱的冷冻室冷冻15分钟左右。这样做的目的是使肉更加好切，当然...猪肉现在价格真的非常贵，是什么原因上猪肉价格上涨的呢？
2024-05-26 04:08:53
提问者: AA. 任雷刚AA
因为发生猪瘟，很多病猪都死了，导致猪肉紧缺价格上涨猪护心肉是什么
2024-05-26 18:58:36
提问者: ❄❤?
1 简介 而所谓护心肉，就是拽着心脏的组织.保护心脏不会晃来晃去,护心肉也叫护心纸。 尖椒护心肉2 材料 猪护心肉100克（2两），青尖椒150克（要选用长锥形根部发黄的尖椒，一定要新鲜和嫩），新鲜红尖椒一个（主要是用来搭配颜色的），鸡蛋清一个。 配料：色拉油，盐，鸡精，酱油，葱，姜、蒜少许（依个人口味适量吧），最好还有老汤，饭店里的之所以好吃，老汤绝对功不可没，如果没有骨头汤适量也可以。...2016年莱州市四月熟食价格猪心，猪大肠，猪肺，猪肚，猪肝，猪耳朵，猪蹄子，猪头肉多少钱一斤？
2024-05-26 20:59:04
提问者: 李天天
可以上网看看的....哦.....猪心，猪肺，猪肚，猪耳朵，猪头，猪蹄子，猪肝分别要煮多久才能熟？
2024-05-26 10:02:03
提问者: 薄荷味的小仙女
不能这么说,要看材料的多少.平时你在煮时可以用筷子插一下,插的进就是熟了,要烂点就要多煮会儿猪头肉、猪蹄，猪心、猪肝，猪大肠、这一类如何起名字
2024-05-26 10:02:03
提问者: 听话才能长大z
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