200斤猪肉分解出多少肉 多少骨头

馨语蝶蝶? 2024-05-27 18:36:09
最佳回答
一般看猪体型,大多数的猪杀的都是七级左右,就是200×0.7=140,就是一百四十斤左右!

猪分为干料猪和湿料猪,干料猪**率在0.67——0.73之间(排净,带骨头,除杂水),湿料猪喂养一般是散养,**率根据肥瘦不同0.6-0.75之间(排净,带骨,除杂水)浮动较大。
一般出栏200斤干料猪,宰带骨肉140斤,剔脊排20斤,肋排15斤,大骨10斤,前后腿肉45斤,五花肉25斤,里脊肉20斤(全为估计值)。 20210311
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