我国第一大淡水湖--鄱阳湖位于江西省东北部的鄱阳县,号称**“淡水鱼之乡”。鄱阳县拥有鄱阳湖较大的水面,是世界上最大的白鹤越冬地,聚集了世界上98%的湿地候鸟种类,是世界重要保护湿地。
鄱阳湖有养殖的甲鱼、银鱼、鳜鱼、青虾、河蟹等,还有四大家鱼:青、草、鲢、鳙;四季时鱼:鲇、鲤、鳜、鳊。鄱阳三宝:银鱼、藜蒿、春不老,脍炙人口;鄱阳三鲜:黄颡、鳗鲡、凤尾鱼,齿颊生香。
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