以下鱼是没有刺的：
海鱼类：有一种叫做豆腐鱼的海鱼，其骨头非常软，鱼肉和豆腐一样。带鱼刺也很少。
淡水鱼类：中华鲟，其骨头都可以嚼食。或者罗非鱼。
注意：所有的鱼只要烹饪的技术得当，一般的鱼刺都是可以入口的。
扩展：鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，其奥妙在于鱼类的以下营养特点：
1.
鱼肉含有叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;
3. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4. 鱼肉中富含维生素a、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
6.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
7.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素a、维生素d、维生素b1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
20210311
探鱼烤的是什么鱼，基本没有刺。在哪里买的？ 
2024-06-07 08:19:39
提问者: 乱世沉浮
烤鱼用的都是开背鱼，有开背鮰鱼，开背巴沙鱼，开背草鱼，开背清江鱼等等，不是没有刺，刺被加工拿掉了。安徽富煌三珍有买的，鱼肉味道不错请问这是什么鱼？
2024-06-07 08:16:10
提问者: C H E N
这是牛港，又叫（鱼参）鱼，肉粗不好吃。有刺和没刺的扇贝有什么区别？
2024-06-07 22:22:19
提问者: David_杜
北方养殖的扇贝有三种，栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝。你说的有刺扇贝是栉孔扇贝，刺是贝壳放射肋上的棘。市面上卖的栉孔扇贝和海湾扇贝一般比虾夷扇贝个头小，价格也相对便宜。栉孔扇贝俗名干贝蛤、海扇。自然分布于**北方沿海、**西部沿海和日本沿海。是我国北方养殖扇贝唯一的土著种，主要在山东、河北和辽宁沿海养殖。如下图：海湾扇贝又称大西洋内湾扇贝，原产于美国东海岸，20世纪80年代初引进我国，繁育成功后在辽...请问一下鳄鱼有什么食用价值？
2024-06-07 11:00:32
提问者: 福哥
鳄鱼是**保护动物，吃了犯法！什么鱼没有刺?!
2024-06-07 23:52:44
提问者: 小鑫鑫?
鳕鱼肉质肥美，刺少肉细，蛋白质含量非常高；还有一些鱼推荐给你：桂花鱼、黄骨鱼、银雪鱼、黄花鱼请问福寿鱼是什么鱼？
2024-06-07 03:04:03
提问者: 吴瑞
鱼种：福寿鱼（改良品种吴郭鱼）学名：tilapia nilotica♂× t. mossambica♀英名：nile mouthbreeder、tilapia俗名：南洋鲫、非洲仔**名：罗非鱼日名：テイラピア、チカダイ、イズミダイ体长：可达57公分，一般在15～30公分繁殖期：3月至11月分布：原分布於非洲淡水域，后经各国引入作为养殖之用。**也已引进多种吴郭鱼，并经杂交而培育许多品系。目前各地河...请问苏眉鱼有什么营养
2024-06-07 03:29:58
提问者: LORI呀.
牡蛎瞭望 肯雪茄烟有一种鱼,嘴下有两个很大的刺,泗洪人叫革针鱼，做的这种鱼基本上是和面皮,一起烧的,请问这是什么鱼?
2024-06-07 12:09:32
提问者: 崔喜猫
昂刺鱼，宿迁各大超市菜场都有卖什么鱼好吃,好做,又没刺?
2024-06-07 12:39:37
提问者: 黄小仙珠宝
在宴席上最常见的是鲟鱼，这种鱼没有刺，而且是软骨鱼，是宴席中最常见的高档鱼类。为什么买的海参没有刺
2024-06-07 11:56:42
提问者: MochenDance小天
海参的种类有很多种，一般在国内的辽参和长岛的都是刺参，营养价值也是相对较高一点的，建议如果是自己食用的话还是吃刺参比较好，像国外的海参腥味比较重，我个人吃不习惯，国内的参现在肉厚而且筋道，我们都是买子佩家的淡干刺参，回家自己发泡吃特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。