**屠宰率是**胴体重和屠宰前活重的比率，是**生产性能的重要指标，屠宰率越高，牛的生产性能越好。影响**屠宰率高低的因素较多，在育肥过程中进行充分育肥的牛的屠宰率高，育肥力度差的牛屠宰率低；育肥牛品种也影响屠宰率的高低，国外专用**的屠宰率高达65%以上，我国黄牛较充分育肥时屠宰率可达63%左右；屠宰前是否停食停水对屠宰率的影响更大；对胴体的理解不同，屠宰率相差很大，等等；在屠宰过程中凡是能改动胴体重、屠宰前活重的暗箱操作，都能改变**屠宰率的高和低。
**屠宰率的计算方法：屠宰率（%）=（胴体重／屠宰前活重）×100%。目前我国**屠宰率的计算方法有畜牧业、商业部门、民营企业几种，从形式上看计算方法是相同的，但是由于对胴体的理解（见第315问）和利润的驱动，同1头牛的屠宰率相差会非常悬殊。作者在某屠宰厂统计了带腹脂和不带腹脂屠宰率的差别。
仅仅这一项指标，**的屠宰率就差4.22个百分点，1头550千克**的价格相差（550×4.22×0.2）464.2元。
**育肥户出售**给屠宰企业时，应对该企业**屠宰率的计算方法有详细的了解。
20210311
重庆**屠宰场活牛多少钱一斤 
2024-05-28 01:51:17
提问者: 王爱笑
重庆的**价格在14-16元一斤，**的需求量还是很大的。猪肉批发，是不是就必须从本地定点屠宰场批发？
2024-05-28 15:50:15
提问者: DAGANG
不是，只要是合格的正规渠道的猪肉产品可以全国流通!牛直接往屠宰场送比商贩价格高吗
2024-05-28 00:58:24
提问者: Vivian
嗯，商贩有的直接卖给个人，有的送往屠宰场，肯定是屠宰场给的高投资30万的屠宰厂一年利润大概是多少？杀猪的屠宰厂！
2024-05-28 12:57:07
提问者: She's Flower?她的花
现在**对生猪实行定点屠宰，屠宰厂（场）的设置必须由设区的市级人民**审批。如果经营者的生猪由定点屠宰场代加工，你要向屠宰厂缴纳加工费，一般来说，一头猪至少有不低于80元的利润。如果自己是定点屠宰厂业主，通过降低运营成本，则利润会更高。当然，生猪市场变化莫测，不善经营，也可能发生亏损。开办屠宰场需要多少钱
2024-05-28 11:41:05
提问者: 第五人格骚傲
是规模而定 几百道上千万不等请问你们收屠宰的**吗，怎么收，什么价钱
2024-05-28 04:08:53
提问者: 董新尧
成年牛回去屠宰的价格在12-13.5元左右，看**率和膘情的。重庆活牛屠宰场有哪些？
2024-05-28 07:31:10
提问者: 化妆师二驴
北碚区蔡家岗镇灯塔屠场南岸区四公里耐火材料厂内有一家杀牛场重庆市九龙坡区白市驿有个钟渝屠宰场 重庆市大渡口区八桥村屠宰场 坐224在九宫庙下，500公斤黄牛可宰杀多少公斤牛肉?
2024-05-28 05:52:30
提问者: 'Rius .娘呃静
300屠宰场胎牛，买给狗吃的，听说很便宜，大概多少钱
2024-05-28 13:50:23
提问者: 娱小七
各地放价格不一样，我这里10几块钱一斤，牛肠我这里便宜，6元一斤。狗吃牛肠不但开胃，而且强身健体。塘厦石谭布屠宰场牛肉多少钱一斤
2024-05-28 10:56:55
提问者: 赵晓龙
少量购买比市场价便宜两块左右，不同部位的肉价格也不同。不过那些牛杂碎猪杂碎就比市场便宜多了特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。