食材
乳鸽 2只
蜂蜜 适量
白醋 适量
生抽 适量
洋葱 适量
姜蒜 适量
糖 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
白醋 适量
方法/步骤
准备两只乳鸽。酱汁:蜂蜜+白醋+生抽。
清洗干净,放到盆里,放适量洋葱、姜蒜、糖或蜂蜜或麦芽糖、盐、生抽、料酒、几滴白醋,少许五香粉。
用手抓匀,把调料均匀的抓到乳鸽上,腌制四小时,最好隔夜。
将腌制好的乳鸽擦干刷上酱汁烤箱180度30分钟。
时间到了,乳鸽开始滴油,再刷酱汁烤10分钟。
重复步骤5,两到三次。乳鸽就可以出炉了。
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注意事项
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