有哪些南京特产方便携带?

李玲 2024-05-30 12:02:42
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1、花茶

花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索竖直,锋苗挺秀,带有白毫,尤如松针,象征着**先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。雨花茶当作礼品赠送亲朋好友,还是比较受大家欢迎的。有价位便宜的用青花瓷铁罐装好的,15元左右就能买上一罐,或者你可以去茶叶店去亲自品茶,让店里的人给你冲泡两钟尝一下然后再买,那种的就比较贵了,百八十元一两的也很普通,不过口感真的不错,入口清甜。

2、盐水鸭

此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。在南京很多饭店里都能吃到,商业街、大超市也能买到,南京盐水鸭最著名的是韩复兴的盐水鸭,桂花鸭集团收购了韩复兴,走品牌化道路,淘宝、京东都有了官方旗舰店,但是我觉得不太适合我这个东北人的口味,有些偏咸了。

3、香肚

著名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,俗呼之为"小肚"。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。形如苹果,便于携带,皮薄如蝉翼, 肉质细嫩,红白相间,它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席,香肚所放之处,即首席客人所坐,"独居尊"这句话形象地道出了香肚的特色。瑞金路上,那有一个农贸市场,要回家的时候特意去买了腊肠和小肚,特别受家里人欢迎  。

20210311
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