为什么有人说燕窝价格的差别很大？怎样才能买到真正的好燕窝？

田鹏 2024-06-03 22:54:02

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谢谢邀请。我是官龙飞燕燕窝，一个专门回答健康养生和燕窝专业知识解答的自媒体。我觉得要买到好的燕窝，要对燕窝专业知识和燕窝行业有一定的了解，下面花三分钟时间讲解下。1、首先针对你的问题做一些解答
你姐姐怀孕了，孕妇燕窝首先注重的是品质和安全，然后是营养，所以千万不要购买那些价格低品质差的杂乱燕窝产品，否则对胎儿发育带来隐患对孕妇本身的健康也很不利。建议购买品牌货，在产品上最好选择干挑大盏，因为干挑工艺做出来的货，首先在选材上就优于湿挑和半干挑工艺的产品。也即是说极少数的好材料才能制作成干挑盏。然后，在营养上干挑龙牙大盏的氨基酸、燕窝酸含量比其他货要高出20%。颜色太白的燕窝一般都是在加工中用双氧水漂过，这种燕窝吃不得，对孕妇极其有害。一般正常天然燕窝颜色都不会是单一的纯白色，要么是米白、米黄向略带黄色或灰色过渡，很自然的过渡，看上去很自然很舒服的感觉。不会太白太亮太诱人的哪种。燕窝盏型也是一样，由于每一只金丝燕吃的食物都有点不同，吐出的唾液颜色深浅也不一致，做的窝的大小也不一致。所以假如买到的是颜色特别好看，燕盏特别完整和一致的燕窝，那么就要小心了。极有可能人工处理过。2、哪里的燕窝好呢？目前全球燕窝最优源产地在印尼的加里曼丹岛、爪哇、苏门答腊岛以及马来西亚的沙捞越、沙巴等地。这些地方的燕屋常年被茂密的棕榈树林覆盖，这些棕榈树全年开花，会吸引很多昆虫前来觅食，金丝燕就喜欢盘旋在树林的上空，追逐和捕食这些昆虫。因为食量十分的丰富，所以这些燕子都长得饱满壮实，产出的燕窝也就品质上乘。3、好燕窝、品质好的燕窝的标准
我们先罗列一下燕窝的造假的一些行为：漂白、刷胶、补碎、凡是所谓的“血燕”都是造假的
一般用以下方法能识别好燕窝和差燕窝
① 看
首先看颜色，一般正宗的燕窝颜色不会是纯白的，它可能是米白色带点黄、象牙白或者白色略带暗灰色，色泽通透微黄、有光泽。如果特别白的燕盏那极有可能人工漂白过。再看盏型：呈不整齐的半月形、船型、三角形，中部凹陷成兜形、质地坚硬而脆、半透明、断面有镜面样光泽,略有角质感则为好的盏形。燕盏上的纤维一丝丝清楚可见，纹理清晰而粗细不一，丝与丝之间有明显的缝隙这是燕窝在人工挑毛的过程中形成的，越密越好，但也并不是密不透风，加工涂料过的燕盏则密实得多。燕盏内部的囊丝杂乱而松散。② 闻
天然的燕盏，会略带点腥味，又像鸡蛋白的清香味，湿水泡浸之后，腥味更浓郁。假燕窝如猪皮，因经过油炸，即使有蛋白作中和，也难盖其油味。其他如海藻，不但无燕窝蛋白香气，而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道，要加倍留意。③ 摸
好燕窝摸起来质地坚硬、干脆，若挑选全干燕盏，用手拿起会感觉到燕盏粗糙，而且特别干脆，会刮出声响，容易碎烂，而加工的燕盏在表面搽上物质，较为干身及厚身，但只是皮乾肉不乾，不但很难折断，富弹性，浸出来的水分显得混浊，甚至出现气泡。所以在选择燕窝时应选盏型比较硬挺的，摸起来轻微有些棘手的燕盏购买。④ 吃
品质好的燕窝口感爽滑、q弹、一股蛋清的香味。如果吃到有刺鼻的味道，燕窝口感油腻或者苦味什么的，那一定是买到了加了“料”的燕窝。4、哪里能买到好的燕窝
只要牢记以上内容，一般网上和线下实体店都能买到好燕窝，一定要找专门做燕窝且做了很多年的良心商家购买。谢谢阅读，官龙飞燕燕窝祝您生活愉快，阖家幸福。 20210311

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