如何熬制牛骨汤：
1、材料：
牛骨6公斤，水10公升，洋葱3颗，红萝卜2条，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克
2、做法：
1）将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。
2）将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
3）将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。
牛骨汤的营养价值：
1）牛骨汤的营养价值是非常高的，我们可以用牛骨汤来补气和活血，牛骨汤里面含有多种我们人体需要的氨基酸；
2）所以有利于我们人体的吸收，牛骨汤颜色是漂亮的淡黄色，味道是非常鲜美。是一道养生的汤。
20210311
牛仔骨如何腌制？给调料与牛仔骨的比例，谢谢 
2024-11-29 14:08:59
提问者: 翟仔仔
牛仔骨的腌制 现在而今眼目下，流行中西融合，牛仔骨成了中餐菜馆的宠儿。但是有些餐厅的牛仔骨好吃，有些餐厅的牛仔骨好难吃。究其缘由，不外有二：牛仔骨品质的差异；厨师加工技术的区别。今天，让我们走近牛仔骨，探索粤厨轻易不肯示人的牛仔骨腌制秘密。一、牛仔骨是牛的哪个部位，有些什么特点？牛仔骨也叫牛小排、牛肋排。就牛的胸肋骨。肉质肥腴有筋腱，多汁耐嚼。带得有骨一起煎的话，更香。市面上所卖的牛仔骨一般是分成...如何熬制鲍汁
2024-11-29 16:04:31
提问者: 一一大PP
原料：活鸭1500克，活**鸡1350克，猪蹄膀1500克，猪龙骨1000克，猪肉皮800克，金华火腿500克，干贝150克，海米50克，鸡肉蓉100克。调料：香芹250克，洋葱250克，红曲米5克，胡萝卜300克，香葱、香菜各150克，干姜75克，紫草5克，冰糖水15克，志美斋老抽150克，广东米酒100克，中南**酱250克，海天蚝油100克，美极鲜酱油150克，泰国鱼露50克，太太乐鸡精50...熬汤用的羊骨粉在那里有的卖呀
2024-11-29 10:06:53
提问者: ?斌先森的世界
调味品专卖店请问一下 韩国参鸡汤怎么熬制最好喝？
2024-11-29 14:57:01
提问者: MeHow酱
1.我在韩国生活了那么久,参鸡汤没见过白白浓浓的.2.在韩国参鸡汤不是用**参做的,就是一般的山参就可以了.而且**的参比韩国的参厉害,所以放的量要注意.3.在韩国卖鸡的地方就有卖全套的参鸡汤材料,所以一般大家都是买一套放进去.具体需要什么还真没有注意过.抻面的手法和猪骨汤的熬制
2024-11-29 06:53:41
提问者: 青小鱼小超人?
面条：拉面面身的基本材料大概是小麦粉、发酵粉、蛋、水、盐等几项，面粉采用中筋或高筋小麦粉，外加些精粉以曾加面身的q度、弹性，相传以往还有人使用藕粉来制作面条。而制作面条所使用的水也是决定面条好坏的关键，水质愈纯净甘美，面质愈上品，如以高水泉水来制面，面条吃来会更加爽口，q劲十足；一般常见的面条有“直条面”、“弯曲面条”、“宽面”及“细面”几种。 汤头是拉面的灵魂，许多拉面站都因汤头而闻名。担...草莓酱怎么熬 如何在家自制草莓酱
2024-11-29 01:32:28
提问者: I Do官方
材料：新鲜草莓1000克，白糖1000克，水适量、柠檬汁适量。做法：1、取新鲜无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右。2、将草莓切成小块，喜欢果酱里面有大果粒的，就选择切得大块一些。或者不用切也行，因为在熬制的过程中，果肉会缩小。3、往里面加白砂糖，喜欢甜甜感觉的可以多加一点。把白糖搅拌均匀，这时可试吃一两颗，感觉一下甜味。用保鲜膜包起来，放冰箱腌制1小时以上。让草莓汁泡出来。4、将经...如何做浓汤鱼翅的汤啊？？？？
2024-11-29 02:18:40
提问者: 叶叶
主料：金鲨鱼翅30g 辅料：油适量、盐适量、猪筒骨1条、鸡1/4个、胡椒适量步骤一：取出鱼翅。步骤二：加温水泡一晚。步骤三：第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。步骤四：将洗干净的鱼翅放入电压力锅。步骤五：猪筒骨洗干净，放入锅中。步骤六：胡椒用刀背压散，放入锅中。步骤七：加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮90分钟。步骤八：整鸡洗干净，剁块备用。步骤九：锅中煮滚水。步骤十：将鸡块放入滚水中。步骤十一：水滚...驴骨能熬胶吗?
2024-11-29 01:52:06
提问者: Aurevoir、
是驴皮熬制的阿胶如何去除牛骨手链上的味
2024-11-29 01:52:06
提问者: 蛋糕妹儿
用洗涤灵洗一下，有眼睛喷雾也可以牛骨花生白萝卜可以煲汤吗？
2024-11-29 01:52:06
提问者: 小小微儿
白萝卜炖牛骨很平常，有排毒通气和补益脾胃的作用。牛骨煲花生或者白萝卜煲花生也有，但三者一起煲的不太常见，不过既然这三者并不相克，一起煲也未尝不可。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。