烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。
直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，**地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
扩展资料：
烧烤的危害
1、影响青少年视力。据美国一项研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年的视力，造成眼睛近视。
2、甚于油炸危害，比油炸食品还要垃圾。烧烤食物的种类逐年扩大，安全性已是备受质疑，认为烧烤类食品位居垃圾食品之首，危害超过了油炸食品。美国**公布了新的致癌物名单，列出高温烧烤食物。
3、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
参考资料来源：百科-烧烤食品生产工艺与配方
参考资料来源：百科-烧烤
辽宁锦州的各大烧烤店都有哪些别处没有的特色烧烤菜品？ 
2024-05-17 17:47:18
提问者: 晓璐233414675
每次去锦州必去黄四烧烤，味道贼弊。其他的烧烤店也去过很多家，小国，小波，神碳，唐鸡头…总之锦州烧烤味道各有特色，大店小店路边摊，基本没有太差的。锦州能把烧烤产业做成城市招牌，确实还是有特色的。木屋烧烤加盟条件有哪些？开一间木屋烧烤多少钱？
2024-05-17 01:59:33
提问者: 杨小胖
答：一般烧烤加盟几万块钱就可以了，当然要多少费用与做的市场的大小有很大的关系，不管是做烧烤生意还是其他的生意，一定要选择做正规的，相比较加盟费后期的运营才是要考虑的问题……牛有哪些品种
2024-05-17 01:41:45
提问者: F.
按照现在牛的生产类型可分如下品种：1.乳用品种：主要包括荷斯坦牛、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等。2.肉用品种：主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、**王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。3. 兼用品种：主要包括兼用型短...有没有那种可以在家烤烧烤的炉子啊！
2024-05-17 16:04:57
提问者: Tina.?
有啊，要是楼房用烤箱当然你不能用铁签子，要是平房可以用炭烤，你甚至弄几块转都能烤烧烤摊一般要交哪些费用？
2024-05-17 08:22:19
提问者: ?轻摇红酒杯?
晚上摆摊的那种么？那个应该要不了多少钱，只是需要食材储备的冰箱冰柜，烧烤架还有就是一些简单的座椅。一起下来大概两万不到吧。猫有哪些品种？
2024-05-17 20:46:26
提问者: 繁空视听工作室
你好，猫的品种有很多哦，比如我们常见的家猫，英国的短毛，简称英短，还有咖菲猫，无毛猫，蓝猫，缅甸猫等等，有些猫天生是宠物，被人伺候，不会抓不会跳，懒死。有些就调皮鬼，一般家猫才会抓老鼠，外国的真的很少。猫的品种有哪些？
2024-05-17 20:15:28
提问者: ??JIao
猫的品种 家猫都是经过数千年从野生猫逐步驯化而来的，世界不同地区的生态 差异很大，自然选择使猫的表型向着当地生态环境的方向发展，因而产生 了表型差异相当大的不同品种。小亚洗亚是盛产长毛猫的地区，如波斯猫 等；东南亚是盛产短毛猫的地区，如泰国猫。 按流行的说法，猫的分类大致分为四种： 1、是西方广泛的分法，西方品种和外来的品种。 ...焖烧杯推荐品牌有哪些
2024-05-17 14:38:01
提问者: 佳姐k
a黑茶有哪些品种
2024-05-17 23:27:24
提问者: 蒸虾壹号烤全羊一烤全羊联盟成员
湖南黑茶 湖北老青茶 四川边茶 滇桂黑茶 广西黑茶最著名的是六堡茶普洱茶和六堡茶是特种黑茶烤烟有哪些种植方法呢？
2024-05-17 23:27:24
提问者: 晴川
一、选好地块。一般选择上等肥力且灌溉条件较好的地块种烟。 二、科学施肥。一般亩施专用肥40-50kg，磷肥30-40kg，钾肥10kg。总施肥量的70%作基肥，30%作追 **肥。 三、适时移栽。4月20日前要移栽结束。行距1-1.1米，株距0.5-0.55米为宜。 四、及时追肥和浇灌。移栽后烟苗长势较强，需肥需水量大，移栽后30天内应完成追肥和浇灌。 五、开展病虫害综合防治。...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。