便宜坊烤鸭多少钱一只 
2024-05-08 11:24:37
提问者: ? 房小鑫 ?
便宜坊的烤鸭比较便宜，在200元左右，可以要半只，还可以要写鸭架汤比较鲜，如果吃烤鸭的话建议全聚德，可能价格稍微贵些，要260元以上，但是口感还是比较好的，也可以要半只！街头卖的烤鸭18元一只，为什么这么便宜？
2024-05-08 23:44:00
提问者: 我是很美味哟
这个鸭子是樱桃谷鸭，一般四五十天就能长到两三斤，现在行情价格也就三四块钱一斤，一只鸭子两斤左右，成本最多八块钱，还是很挣钱的，至于鸭子好不好，要看原料进货渠道，一般不会有人拿病死鸭什么的做，毕竟正规渠道的成本已经这么便宜了，而且商家肯定用的是冻鸭子，你去大一点的批发市场问一问就知道了，鸭子就这个行情。还有你说的十几块钱一斤的那种鸭子，品种不同，只要是市场上成批量出现的鸭子，成本都不会超过十块钱一斤...为什么有的烤鸭比活的鸭子还要便宜？
2024-05-08 04:57:23
提问者: 娱评人
烤鸭起源于南北朝，兴起于明朝，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。如今的北京烤鸭更是盛名！导致目前的大街小巷上，都有烤鸭店或者烤鸭摊。这种小店多数没有什么装潢，有的甚至没有门头，支起一个烤炉就可以现烤现卖，顾客可以清楚看见炉子里旋转的烤鸭。这些烤鸭店“9元半只，18元一只”的标语，也让人觉得非常划算。其实，这种价格低廉的烤鸭，用的并不是市场上售卖的活鸭或刚被宰杀的鲜鸭，而是十分便宜的白条鸭。一般而...烤鸭价格为什么那么便宜？
2024-05-08 07:31:48
提问者: 芒果萌小妞
sp":"toutiao","update_thumb_type":1,"vposter":"http://p0.ps**.com/origin/**0acc896ea4e35","video_size":{"high":{"duration":84.934,"h":480,"subjective_...做烤鸭用的是什么鸭
2024-05-08 02:31:18
提问者: 李笑话*
你好！烤鸭必须是填鸭。北京全聚德的烤鸭用的就是填鸭。而且是唯一的原料来源。北京盘锦市大洼县养的填鸭，当地老百姓养的鸭叫填鸭，是做北京烤鸭的惟一原料鸭。这种鸭子一般长到30多天后就不爱吃食，必须通过人工填食让他增肥，直到体重达标经过烤制就变成了一道美食。填鸭的特点是鸭体美观大方，肌肉丰满，背宽而长，眼睛大而且凸出，这种鸭子具有填食时间短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪后，鲜嫩适度，不酸不腥，是制作烤鸭的...做烤鸭用的是什么鸭
2024-05-08 09:52:13
提问者: 马美焱
做烤鸭用的鸭子，一般需重在6斤以上。因为一般鸭子不够标准，因此，要用“填”，所以基本使用的都是填鸭。在烤时，把鸭子宰杀以后，紧跟着的动作是拔毛，摘短毛，开膛取内脏，然后再冲洗干净，打气烫皮，刷糖色，再用木棍挑着挂在砖炉的锅口上，燃枣木火烤制。在烤的时候，要不断地转动，只烤的左右侧和后背，不烤脯，这样连续半个小时，变换烤的部位十几次，就可烤成。烤成的鸭子，外皮油亮发光，肉质白嫩鲜美。南京烤鸭和北京烤鸭有什么不一样？
2024-05-08 18:30:07
提问者: 差不多的H先生
1、制作方法上1）北京烤鸭用的是叉烤。2）而南京烤鸭是要用特制的烤炉挂在里面烤熟的，所以当地人也把南京烤鸭叫做“挂炉烤鸭”。2、吃法上1）北京烤鸭在吃的时候，要用春卷皮卷上京葱等蔬菜，烤鸭片蘸甜面酱一起吃。2）而南京烤鸭是直接剁成块，然后蘸着酸甜的酱汁就饭吃，而且南京烤鸭上面还要淋一些汤汁的，并且这些汤汁也是很讲究的，要用松仁、瓜仁、芝麻以及各种调料调制而成，吃起来香气四溢。3、选用的鸭子不同1）...北京烤鸭多少钱一只？
2024-05-08 05:14:19
提问者: 庄氏名匠真瓷胶美边线厂家
现在，一般的饭店 ，普通烤鸭 98 元 ，精品烤鸭 180 元 。其实都一样 ，而且抽条 。正规烤鸭必须是 108 片儿 ，片儿片儿带皮儿 。现在的只有 50 片儿 ，小小的一碟 ，忒**坑人 ！想吃 ，就买回去吃 。北京最差的烤鸭应该是便宜坊烤鸭吗？
2024-05-08 08:31:23
提问者: Anny悦温柔
崇文门的也超级难吃，其实难吃可能因为他是焖炉烤鸭，我感觉肉很柴，而全聚德的是挂炉烤鸭。超市里的鸭腿肉为什么比活鸭便宜。活鸭一般要13，14块一斤，而超市里杀好的鸭子才5块一斤。为什么？
2024-05-08 05:45:18
提问者: 涵儿
活鸭能肉眼辨别健康，死鸭只能看出新鲜否，你懂的。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。