茼蒿的营养价值及功效 大叶茼蒿的吃法有哪些

J先森 2024-06-05 12:05:00
最佳回答

常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素a的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。

食材明细

主料

  • 大叶茼蒿一包

  • 辅料

  • 花椒数粒

  • 盐适量

  • 花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤

  • 大叶茼蒿一包

  • 清洗干净,沥干水

  • 锅中放少许油,5成热时,入花椒煸炒出香味

  • 入茼蒿,快速翻炒一分钟

  • 撒适量盐,搅拌均匀

  • 拣去花椒粒,装盘

  • 简简单单的做法,花椒的香味,与大叶茼蒿特有的香气,平淡中的小清新,无肉也欢哪!

20210311
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