说实话太谷当地人多是喜欢吃街边小铺没有品牌的太古饼(当地称干饼),当时出炉,热呼呼,金黄软糯,香酥可口。所以最正宗的就是街头小铺饼子了。
外地人没有条件买可以选几家大的老字号品牌购买
荣欣堂始于1895年,专注太谷饼120余年,荣获“中华老字号”企业,列入山西非物质文化遗产。
鑫炳记太谷饼始于1859年,以圆融为和,虚怀如谷为意,承百年饼业,秉晋商之训,立诚,研新。尤以太谷饼香甜酥软为特色
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