炸鲳鱼的做法
1.腌制的咸鲳鱼，洗干净后，放到干净的水中先浸泡3个小时（防止炸出的鲳鱼味道太咸）。
2.鲳鱼洗干净后沥干水分，打入盆中一个鸡蛋。
3.伴入若干面粉，搅拌均匀。
4.使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上（如果是新鲜的鲳鱼，还要加盐腌制一会再裹面炸）。
5.起油锅，油热至6成时下锅炸鱼。
6.炸至金黄色时反面再炸，两面都炸至金黄色时即可捞出。
20210311
怎么洗平鱼（鲳鱼）？？？ 
2024-06-04 00:54:49
提问者: 好奇宝宝86
你好：1、鲳鱼不用去头。2、鲳鱼是要刮鱼鳞的，只不过它的鱼鳞比较特别，比较细，所以摸上去很滑。打鳞时要从鲳鱼的尾部逆向往上打，你会发现刮下来一层鱼鳞的。刮了鱼鳞的鲳鱼摸上去是肉肉的感觉，不会跟之前一样滑不溜秋的；鲳鱼的去鳃，在鱼头的地方有一块是比较硬的可以掀起来的，把那个掀开（不会掀下来的喔，要斜着才能看到里面），会看到里面有红色的扇形的东西，那个就是鳃了，伸两三个手指头把那个拽下来就成了，怕弄上...那种特别大的鲳鳊鱼做法
2024-06-04 05:59:08
提问者: 我在现场官方账号
红烧鲳鳊鱼主料：鲳鳊鱼一条（一斤左右），姜片两片，蒜头3瓣，青葱3根辅料：料酒2汤匙，醋1茶匙，抽2汤匙，白糖2茶匙，太**少许，油2汤匙半做法：1.鱼洗净，用厨房纸里外擦干，在鱼背上斜划数刀，别太深。然后取少量的太**将鱼的两面抹一下。姜切片，蒜头压扁，青葱切成葱花备用。2.起油锅，等油温升至8分热后，将鱼下锅煎成两面黄，盛起。3.锅内留少许油，放葱姜蒜爆香，随后鱼再次下锅，喷入料酒，再加入醋，...斗鲳鱼怎么吃，好吃点？？
2024-06-04 04:39:23
提问者: A •皇冠?嫁日 振宇
材料：白鲳鱼1条（约600公克）、葱2支、大蒜3瓣、辣椒1根a料：酱油2大匙、白醋1茶匙、辣椒粉1茶匙、糖1大匙、熟白芝麻1大匙做法1。将鱼洗净，擦干水分，在鱼身两面各斜切三、四个刀口。2。辣椒去籽，和葱一同切细丝，大蒜切片备用。3。锅内热2大匙油，将鱼放入，以小火煎至两面呈金黄色后，倒入调好的a料及葱丝、辣椒丝、蒜片，用小火焖约5分钟至汤汁收干即可盛出。韩国炸鸡怎么做？
2024-06-04 20:07:10
提问者: 日照海洋公园
韩国的炸鸡和我们**的炸鸡腿儿其实没有太大的区别，做法就是首先我们要把刚买好的鸡先用刀割一下，这样更容易入味，然后我们用清水把它洗干净之后，我们先放在热水里面，把它烫一烫，因为现在很多肉里面细菌都比较多，是用我们肉眼所看不到的，过一遍热水更容易把一些脏的物质给浮出来倒掉。接着我们可以用自己家的调味料鸡精，盐还有一些家里有的那种比较辣的调料，把鸡肉给腌制一下，大概腌一个小时，这样味道会更好一些，之后...炸豆泡怎么做
2024-06-04 19:03:52
提问者: 彭么么
最好用东北大豆腐，切成2.5cm大小的方块，然后在盘子里放置一天（这时候可以稍微撒一点点盐），把水分控出去一些。锅中倒入油，多放一些（油必须没过豆腐），等油翻滚的时候，下入豆腐，炸至金黄捞出即可。食人鱼？红鲳鱼？
2024-06-04 07:42:20
提问者: 冀DXR笑然
一一个科目倒不是一种鱼！红鲳产自亚洲！食人鱼产自非洲名字叫虎鲳或者水虎鱼！鲳鱼长啥样
2024-06-04 01:52:31
提问者: 羊二
鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色，以甲壳类等为食。冷冻后的炸鱼怎么做才好吃?
2024-06-04 10:48:56
提问者: 时尚聚集地
冷冻后的炸鱼可以回下锅，用酱油闷一下，可以去除一些不好的腥味。冷冻后的炸鱼长时间放在冰箱里拿出来煮时，可适当地在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。但必须注意的是解冻鱼也要烧得恰当才不使其营养流失掉。一般情况下，鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。 煎鱼要注意防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把...的做法，清炖金鲳鱼怎么做好吃，清炖金鲳鱼的家常做法
2024-06-04 00:04:31
提问者: Makeup化妆总监_冉冉
首先准备材料主料：金鲳鱼1条8两。辅料：油3ml、葱1小段、姜2片、蒜2瓣、花椒粒5、6粒、料酒2ml、白胡椒粉少量、盐1.5g、清水适量。怎样炸带鱼
2024-06-04 05:50:11
提问者: DAGANG
先切块，加酱料腌制一下，再加点生粉，搅拌均匀，油温合适时就可以放下去炸了。如果带鱼是冰的，一定要放水里解冻下再开始弄，不然会炸不熟。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。