早餐店投资小,只要用心经营月收入是可以达到15000元以上的。早餐店投资小,风险小,利润率比较高,但是需要很早就起床准备食材,是比较辛苦的。
早餐加盟店一定要讲究一个“快”字,尤其是对于争分夺秒的学生和上班族来说,出餐速度要快、员工手脚要快、排队速度要快,减少了等待时间,一方面可以服务更多顾客,另一方面也创造更多利润,此外,包装要美观且实用,方便携带很重要。
客人等待1分钟,会感觉自己等待了5分钟。尤其是在早晨的上班高峰期,稍不慎就会让顾客产生久等的感觉。收银台的店员对业务一定要熟练,不让客源流失。
扩展资料:
早餐店要想客流源源不断,还要在价格上做好定位。在定价前,要做好市场调研,结合当地消费水平来定价,味美价廉,经济实惠,顾客才更愿意购买,店内产品销量才有保证、利润也才会滚滚而来。
开店容易,守店难,这是众所周知的,因此,要想经营好早餐店,一些注意事项务必要加以重视,只有把握好了这些经营之道,才能让自己的早餐店红红火火。
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