好酒和差酒的区别主要表现在香味、颜色、味道、酒后反应这四个方面。
闻香：优质酒复合香突出，主要比较高级的香气有陈香，窖香，粮香；等级较差的酒中一般凸显糟香，香精香；
颜色：优质酒中，一般均以无色或微黄为主，挂杯明显，酒花均匀；等级较差的酒中，可能有无色或微量失光现象存在，且挂杯不明显；
味道：优质酒的感官以绵、甜、净、爽为主，回味悠长为辅；劣质酒中则，味道不协调，余味不爽净等现象；
酒后反应：优质酒往往在饮后对人体副作用较小，第二天酒醒后，没有不良感觉；劣质酒中则有**偏高，口干、上头、失忆等情况发生。
众源碱性酒与市面上的白酒有什么区别？ 
2024-05-16 17:38:06
提问者: 搜伊适人文科学
从两方面来解释，1.概念上：碱性酒属于新型健康白酒 市场上的白酒属于传统白酒.2.作用上：碱性酒在保持传统白酒的口感及风味基础上，可以中和胃酸，不伤胃，不宿醉.你喝过最好喝的白酒是什么酒？
2024-05-16 06:01:05
提问者: 小圆宝
白酒，品牌众多，香型众多，产地不一，但总的来看，白酒没有最好，只有更好，只有适合不适合个人的口感偏好，适合自己口感偏好和经济承受能力的白酒就是好酒。...价格贵的白酒与便宜的区别是什么？
2024-05-16 09:57:47
提问者: lone wolf
白酒贵的比较浓，柔和，不上头，一般的入口比较辛辣，气味较大，下肚后腹中发热，上头快。补充：白酒（chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂...哪里的散白酒好喝？50-100的酒好喝吗
2024-05-16 18:53:41
提问者: 巴奴毛肚火锅
不建议购买散白酒。虽说，白酒酿造工业化只是近几十年的事情，之前上千年都是散酒的时代。但时代变了，商人的心也更黑了，散酒是劣质白酒集中多发区。市面上的散白酒，大多喊着纯粮酿造、真材实料的噱头，有些酿酒原料甚至采用莲子、薏米等，仅酿制成本就高达数百元。但是无制曲工艺，无除杂环节，此类白酒实际还是靠堆砌化学曲来提度的土法蒸馏、部分小曲工艺的山寨白酒。此类白酒的脂、酸类物质少，杂醇高，长期饮用会影响身体健...酒好喝，为什么三嫂酒坊的小米酒特别好喝？
2024-05-16 08:29:52
提问者: 娜子
山东济阳新市当地是黄河水，气候宜人，小米酒是出名的，他家酒在当地也是远近皆知，确实很好喝汉王白酒与久丰白酒哪个好喝
2024-05-16 22:11:58
提问者: ?飞儿?
久丰白酒好喝一些什么味的白酒好喝
2024-05-16 08:29:55
提问者: 海斯曼旅游人
别的酒我不知，我在茅台镇从事白酒很多年，我建议你哥酱香型白酒纯粮，对身体危害小浸**材酒时用黄酒与用白米酒有区别吗
2024-05-16 11:40:41
提问者: ?肖大锤 ?
有汤沟酒和一般白酒的区别？
2024-05-16 07:36:50
提问者: 木子公子
汤沟酒是浓香型白酒的典型代表，秉承传统的老五甑工艺，精选高粱、大麦、小麦、豌豆为主要原料，经泥池老窖、固态发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心勾兑，造就出一坛坛充满精气神的汤沟美酒。有别于一般市面上的白酒，一般白酒大多都是食用酒精加香精勾兑而成，毫无酒香气可言。国产啤酒与德国啤酒的根本差别
2024-05-16 22:48:50
提问者: 霏祥
根本差别在于，工艺。发酵的方式也是有区别的。有上面发酵法，和下面发酵法。原料用的麦芽也不同。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。