月末库存盘点表出来了,餐饮业如何计算成本和毛利率,谢谢

?.? 2024-06-25 14:30:00
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盘点表出来,你先要把库存的金额算出来。然后用采购的金额减去库存金额,得到你的使用金额。下一步用你的营业额减去你的使用金额,再除去你的营业额,就等于你的毛利率。下面有公式{(营业额—成本)%营业额=毛利率 20210311
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