盖浇饭与炒菜的区别为：做法不同、口味不同、特点不同。
一、做法不同
1、盖浇饭：是将已炒好的菜，浇在饭上，饭菜结合，既有主食米饭，又有美味菜肴。
2、炒菜：是将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟。
二、起源不同
1、盖浇饭：是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的.
2、炒菜：魏晋南北朝之际，炒用于做菜的明确的文字记载已经出现。
三、特点不同
1、盖浇饭：特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是**式的快餐。
2、炒菜：特点是现炒现做，原料新鲜，味道可口。
20210311
电陶炉与电磁炉有什么区别?哪个炒菜用起来更好？ 
2024-06-05 15:51:37
提问者: angel
电陶炉与电磁炉优缺点1、电磁炉：优点，热效率高，省电。比如烧水比电陶炉要快。适合老人，比如锅体离开便自动断电。对于粗心大意的老人非常适合。缺点对锅有要求，不是什么锅都能用。炒菜火力不够大。2、电陶炉：优点，表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅。但我个人使用过程中影响不大，爱糊锅是因为我的锅体不够平，受热点不匀均，不过炒菜的味道我...在西安吃碗面条 炒饭 和 炒面 或盖浇饭 多少钱 听说在**街一碗面条5元 是这样吗
2024-06-05 01:27:08
提问者: 哆啦超二_
楼主你好很荣幸为你解答。现在没有五元的面了。一般都是六七元起。大碗更贵。**街不会有这么便宜的面的。祝你一切顺心饭店和大排档一般用什么样的炒菜炉？
2024-06-05 06:23:57
提问者: 一片粉嫩的羽毛
饭店或者大排档专用的有单炒单温电磁灶，这只是商用电磁炉里面的一种，适合小型餐饮，厨房较小的爆炒使用，其他性能都跟是一样的，无明火、环保、安全、操作简便的， 但也有用得不好的，因为不懂挑到商用电磁炉高配置的；再不就是贪便宜，省一两千，结果一年就搭上去这些钱维修都不止这些费用。肉臊饭和卤肉饭的区别
2024-06-05 00:11:42
提问者: 麻袋
冰糖适量。 将五花肉小丁放入锅中：五花肉洗净，连皮带肉切成约5cm的大方块放入沸水中焯去血沫，待烧沸后将炒锅中的五花肉小丁及汤汁一起倒入汤锅中；炒锅中放入少许猪油，将青菜放入焯水捞起沥水，放入酱油、鸡蛋1个。 鸡蛋煮熟去壳、洋葱1个.5cm的连皮带肉的小丁备用，锅中烧开水放入少量盐，以没过五花肉小丁1－2cm为宜、酱油2汤匙:蒸饭时，捞出用凉水冲洗干净，洋葱呈微黄色时，用手抓均匀，水和米的比例是1...有机蔬菜、无公害蔬菜与绿色蔬菜的区别
2024-06-05 17:01:52
提问者: 张小露
貌似只是卖的贵了上些，国内的这些只是名字上区别而已，别太当回事现在无锡饭店里炒菜的厨师和配菜的一般分别在什么价位？
2024-06-05 19:54:54
提问者: 楚浩
三千五到四千五饭店里炒菜吃出虫子，怎么投诉？
2024-06-05 21:02:07
提问者: 杨小胖
不能骂，放了他们吧谁也难，我也经常去饭店吃饭有虫子，其实他们也可怜他们也不想发生这样的是，理解就是最大的宽容小龙虾盖浇饭加盟赚钱吗
2024-06-05 07:49:05
提问者: 平平
听起来还不错,适合自己最重要。可以考虑普通大众能接受的。可交流本人开了个店经营炒菜，盖饭，木桶饭，炖灌，等任何经营才能营业额上升？
2024-06-05 11:37:55
提问者: 蓝月暄
要是你是顾客，你会怎么去选择一家店去吃饭呢？——换位思考如果是我，我会选择看似还干净点的，菜吃起来觉得味道还不错的店。我是顾客，我刁钻。我喜欢更能给我提供优质服务的店家，但我不是不讲道理，你的服务好是口口相传的。不要小看每一个顾客。你不知道他能给你带来什么。也不以貌取人。在你的店里人人平等！这是我个人的想法。麦饭石真空养生锅可以炒菜吗？
2024-06-05 10:11:42
提问者: 回忆与我
只要是锅炒菜都是基本功能吧如果不可以，那它还有什么存在的意义特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。