黄鱼和黄花鱼没有区别，黄鱼是黄花鱼的别称，二者是同一种鱼。
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼。大黄鱼体形近长方形而侧扁，背缘及腹缘的前方隆凸而后方为低。体长约30余厘米。头大而侧扁，吻圆钝。眼中等大，侧上位；眼间隔宽而稍隆凸。鼻孔每侧2个，前鼻孔圆而小，后鼻孔长形，较大，接近于眼。口前位，宽阔而斜。
小黄鱼形状和大黄鱼相近但比大黄鱼小，体长约20厘米。体背侧灰褐色，两侧及腹侧为黄色，背鳍边缘灰褐色。大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及**西海岸。
黄花鱼营养成分
每100克黄鱼分别含：水分81克、蛋白质17.6克、脂肪0.8克、灰分0.9克、钙33克、磷135克、铁0.9克、硫胺素0.01克、核黄素0.10克、尼克酸0.8克。每1公斤鲜石首鱼含碘120微克。
淡水黄花鱼的含肉率平均为65.95%，鱼肉水分含量为80.45%，干物质中蛋白质含量为16.10%，脂肪为0.507%，粗灰份为1.14%。干物质中氨基酸总量为76.93%，其中必须氨基酸含量占氨基酸总量的40.79%，4种鲜味氨基酸总量为34.80%。
参考资料来源：百科-黄鱼 （石首鱼科海洋鱼类）
参考资料来源：百科-黄花鱼
20210311
翘嘴鱼和鳡鱼有什么区别 
2024-05-29 08:11:42
提问者: 求婚策划师Kiki
翘嘴鱼常栖息于江河、湖泊、水库等缓流或静水敞水处，并捕捉鱼类及虾类为食。该物种的**产地在长江。翘嘴鲌身长可达50厘米，吻部上翘，腹部凹陷成银白色。鳡鱼头似鲩而口大，颊似鲇而色黄，鳞似鳟而稍细，大者三四十公斤，生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。鳡鱼的生活习性：1、主要生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是一种主要以...黄鱼和黄鮸鱼有什么区别
2024-05-29 15:59:08
提问者: 刺激战场阿尘
鮸鱼（音 miǎn），一作米鱼，敏子、敏鱼，属于鲈形目石首鱼科，似鲈而肉粗，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄...黄花鱼与黄姑鱼怎样区别?
2024-05-29 21:12:50
提问者: 宜昌猴子
1、生长环境不同。黄花鱼生于东海中，广泛分布于北起黄海南部，经东海、**海峡，南至南海雷州半岛以东。黄姑鱼是近海暖温性中下层经济鱼类，分布于**沿海、**、日本南部。2、体型不同。黄花鱼，体长约30余厘米，近长方形而侧扁，头大而侧扁，吻圆钝。上、下颌相等，唇薄；上颌骨能伸缩。黄姑鱼，长一般为20~25厘米，呈长椭圆形，侧扁，头中大，吻短钝。下颌稍短于上颌。两颌齿细小，上颌外行齿及下颌内侧齿较大。3...黄鲫子鱼和白鳞鱼区别
2024-05-29 07:45:50
提问者: 花甜花艺
黄鲫鱼海吃刺【俗名】麻口前、毛口、黄鰶、鸡毛鳓、黄雀、赤鼻、黄尖、白赤、茫口、簿鲫、薄口、油扣、烤鱼属脊索物门,硬骨鱼纲,鲱形目,鳀科,黄鲫属 黄鲫鱼[一]【产及产期】布干印度洋太平洋西部我南海、东海、黄海渤海均产捕获春秋两季旺汛产量集【形态特征】体扁薄背缘稍隆起般体一5厘米体重二0三0克短、眼吻突口裂倾斜颌稍于颌两颌、犁骨、腭骨舌均细牙、体薄圆鳞易脱落腹缘棱鳞侧线、胸绩部鳍条延丝状背鳍前刺臀鳍尾...多春鱼和秋刀鱼有什么区别？
2024-05-29 01:03:12
提问者: 海上云端
多春鱼和秋刀鱼区别为：所属不同、鱼体不同、产地不同。一、所属不同1、多春鱼：多春鱼隶属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。2、秋刀鱼：秋刀鱼隶属颌针鱼目竹刀鱼科。二、鱼体不同1、多春鱼：多春鱼鱼体延长，侧扁，长约15 － 23厘米。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。2、秋刀鱼：秋刀鱼鱼体延长而纤细，棒状，侧扁；吻端略突出，呈镰状。头顶部至吻端平坦，中央有一微弱的棱线。三、产地不同1、多春鱼：多...黄鱼和黄鮸鱼有什么区别
2024-05-29 22:50:05
提问者: 雪诺高端婚礼策划
鮸鱼（音 miǎn），一作米鱼，敏子、敏鱼，属于鲈形目石首鱼科，似鲈而肉粗，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄...黄鳝，白鳝，泥鳅，鳗鱼有什么区别
2024-05-29 22:38:29
提问者: Super wang
晕!黄鳝为桔红色,由于生长环境的原因也有灰色有斑点(纯粹保护色非污染)无鳍无鳃,为雌雄变异体,长度三十厘米以下多为雌性,三十五厘米以上多数已变异成雄性,所以越大的越补.泥鳅也无鳃,但有鳍,灰黑色,在干净的河流里的有斑点,很好看,长度绝不超过十五厘米,白鳝属于鳗鱼的种类,灰白色,我不熟悉,但估计不会钻洞(我们这有鳗鱼场,养的就是白鳝,鱼塘没有砌水泥,所以才猜不会钻洞,黄鳝是会的,泥鳅只钻河底的泥,不...舌头鱼和比目鱼有什么区别
2024-05-29 09:29:22
提问者: 星空映像 & 张轩
是一种鱼,踏板鱼[地方名] 目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。印尼黄花梨木和海南黄花梨有什么区别
2024-05-29 16:52:12
提问者: 繁空视听工作室
黄花梨和花梨木都有“花梨”二字，看似二者关系应该很大，其实不然，在此为大家解释说明一下二者的区别。黄花梨学名为降香黄檀，在国标红木分类中属于豆科黄檀属香枝木类，且独属此类，黄花梨色调为黄褐色，而且纹理自然清晰、生动流畅，活灵活现的“鬼脸纹”更是其受宠特征之一，在明朝清初时期黄花梨最为鼎盛，深受皇室喜爱，这都归于其淡雅的香气、温润的色泽、细腻的品质。花梨木，俗名有“新花梨”、“香红木”“草花梨”等。...养殖大黄鱼和野生大黄鱼的区别是什么？
2024-05-29 00:37:05
提问者: 猫咪先生
养殖大黄鱼和野生大黄鱼除了外形有区别之外，在口感上也有很大的不同，具体有以下家中不同：背鳍。野生黄花鱼背鳍锯齿，颜色呈透明或微黄；养殖黄花鱼背面粗糙，颜色呈灰白色。体宽。野生黄花鱼体形较小，养殖黄花鱼体形较大。 躯干。野生黄花鱼躯干薄而瘦，养殖黄花鱼厚而肥.内脏。野生黄花鱼内脏干净，养殖黄花鱼有污物。 鱼唇。野生黄花鱼鱼唇发黄牙垢多而坚固，养殖黄花鱼少易脱落。口感。野生黄花鱼食用时感到黏性很强，养...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。