①先是挑出稍软的猕猴桃,将其表皮上的毛洗净,并把水沥干;
②然后把洗净的猕猴桃切成两半,用小勺将果肉挖出装在一个稍大的盆中;
③将猕猴桃果肉挖完后,再将果肉捣烂;
④按照1∶0.3的比例在猕猴桃中加入白糖,再在果浆中加入适量甜酒发酵酵母,或者可根据个人喜好加入适量的白酒;
⑤不要将灌装的玻璃瓶装满,留出三分之一的空间,以免酒液外溢;
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