在法律上,它与虫草、人参、灵芝等一样,都属于新资源食品。
玛卡虫草咖啡经过高浓缩的提纯,天然玛咖含量高达95%以上,绝不含任何激素和违禁成分。
更通过先进科学技术,研制出玛卡含片,通过口腔和舌下吸收,不仅更加方便美味,吸收效率也较传统口服方式有很大提高。
玛卡是一种纯天然植物食品,是没有任何副作用的。
提高睡眠质量,改善性功能,补充精力,缓解更年期,**等方面都有很好的功效。
它适合成年的男女老少服用,玛卡含55种营养素,给人体最全面的营养补充。
卡虫草咖啡含多种营养成分,比如蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质、维生素和多种天然植物活性成分,这些成分对人体都具有保健作用。
拓展资料
玛卡(学名:lepidium meyenii walp),(西班牙语:maca)。
主要出产于南美洲安第斯山脉和**云南丽江,是一种十字花科植物。
叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富。
玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。
淡黄色的根最常见,形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用。
黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡,产量极少。
玛卡原产高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长;种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及**云南丽江的玉龙雪山地区,这两大主产区有较大面积的适种土地。
而**云南其他地区和**、**等地区也有少量种植。
营养
意大利科学家dini a在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份:蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素c、b1、b2、b6、a、e、b12、b5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物**苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年,美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes),并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中,又发现了几种特殊的玛卡生物碱,随着研究的深入,玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。
食用
玛卡经阳光晒后可以食用,也可以制成凉拌菜,熟食更佳,它能提供大量热能,品尝过玛卡的人说,食用它有满足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。
玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用,当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
参考资料来源:百科:玛卡
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