用料
鸡腿 5只
香菜 十根
小米椒（干辣椒） 1把
花椒 1把
麻椒鸡（自制版）的做法
鸡腿煮熟，晾凉，撕成细条装盘备用
香菜切小段，辣椒切碎，备用
5勺生抽，5勺醋，2勺辣椒油，1勺香油，小勺盐，装碗，搅匀，浇在鸡肉上
切碎的辣椒，花椒依次铺在鸡肉上
锅里放油烧8成热，浇在花椒辣椒上面。（听到噼里啪啦的响声，香味扑鼻）
香菜撒在上面，完成
红麻椒和绿麻椒 
2024-12-04 18:39:46
提问者: W&Z
麻椒是调料（麻椒与花椒）麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味。麻椒有红色和绿色的两种，你可以尝一下，一般绿色的会更麻一点做法和花椒油做法一样 关键要买麻椒麻椒鸡怎么做
2024-12-04 16:00:10
提问者: 丢丢的Bar
椒麻鸡【原料】开膛嫩鸡一只（约500克），花椒3克，小葱10克，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，酱油10克，香油10克，味精0.5克，鲜汤50克。【制作过程】嫩鸡去头，颈、翅、脚爪、洗净后出一水，再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟，捞起放入凉开水内浸凉后，捞出擦干水分，去掉鸡骨，改成片（或条。丝、块），装入盘中。花椒去掉黑籽，小葱洗净切成花，混合后加少许盐剁成细末，盛入小碗内，加酱油、盐、香油、味精...在**做椒麻鸡收入前景如何？
2024-12-04 18:52:12
提问者: 柴柯夫斯基柯基咖
个人觉得可以，椒麻鸡现在一只40~50元，半只也卖，大酒店贵点，成本约25元，尤其夏天非常火爆，椒麻鸡做的好的技术都很成熟，可以直接加盟，如果加盟了你只需一个店面，椒麻鸡都是每天给你送去很方便，人员1到2个就够了，椒麻鸡是个百搭食品，可以加很多食材，有些椒麻鸡店就有千叶豆腐，豆皮，毛肚，鸭肠…我个人买回去，喜欢再加点绿菜，再下个皮带面，超赞。自制奶昔怎么做？
2024-12-04 05:12:31
提问者: 蕾蕾蕾家娃 ??
自制奶昔在这个立秋之后的伏天还是可以喝上一阵子的，首先自制奶昔选用的原料，这里我特别建议选用酸奶、牛奶还有应季的水果做奶昔，营养又健康，对于贪凉的小朋友也可以吃！对于爱吃凉的小朋友来说当然是用酸奶做奶昔最好类，为什么，首先出来的**度和外面市面上的差不多，视觉上让宝宝更喜欢（市售的奶昔更多的是冰的成分）当然要有冰凉的口感，这时候可以把酸奶放入冰箱里，冷藏层放置2-3小时，就会微凉，口感上，酸奶略酸...自制原生酸奶怎么做
2024-12-04 11:17:22
提问者: 花时间花艺
自制原生酸奶用料酸奶机纯牛奶双歧杆菌等菌种容器自制原生酸奶的做法1 把东西都洗干净，水擦不擦都无所谓，能消下毒更好2 拿几袋酸奶倒入容器，加入双歧杆菌3 放入酸奶机中，插上电源，旋转至“酸奶”选项，发酵6~8个小时4 拿出后放入冰箱冰镇5 准备吃之前倒入大量的糖，也可以再倒入些果酱或蜂蜜，糖是必须有的，不然没味！椒麻鸡怎么做如何做好吃
2024-12-04 13:08:23
提问者: 肖遥Jy.
椒麻鸡怎么做材料去骨鸡腿肉2只美生菜少许香菜3棵红辣椒2只大蒜5粒柠檬汁2大匙糖2小匙鱼露3小匙盐少许酱油2大匙盐2小匙花椒粉2小匙做法1鸡腿肉用刀轻剁切筋，然后拌腌料入味。2准备调味料，大蒜5粒切碎，辣椒2只要拍平切条再切碎，香菜3棵从梗开始切碎，然后加糖2小匙、柠檬汁2大匙、鱼露3小匙、盐少许，搅拌均匀。3将腌好的鸡腿肉两面都裹上面粉，可以封住肉汁甜味。热锅热油，然后将鸡腿肉鸡皮面朝下放入锅中...椒麻鸡怎么做
2024-12-04 09:47:08
提问者: 娱小七
[主料辅料] 嫩公鸡1只………1250克 葱叶……………75克 味精………………2克 川盐……………3克 红袍花椒………40粒 鸡汤……………50克 酱油……………30克 芝麻油…………25克 [烹制方法] 1.选净白皮嫩鸡，放入汤锅内，煮至刚熟捞起，放入凉开水中漂凉后取出，搌干水。取鸡腿肉和鸡脯肉，片成4厘米长，1.5厘米宽的片，依刀口在盘中摆成三叠水或风车型。 2.将生花椒去籽，鲜葱叶、川盐混...自制冰棍怎么做好吃，自制冰棍的家常做法
2024-12-04 03:43:23
提问者: 考拉很懒
主料牛奶2盒 香蕉1根 西瓜适量 桃一个 莫斯利安酸奶1盒 红豆适量 速溶咖啡1袋 辅料糖适量 干桂花适量 自制冰棍的做法步骤1. 牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就ok了一口咬下去满满的香蕉香2. 西瓜冰棍：西瓜适量西瓜切块搅拌机打成西瓜汁，倒入模具速冻糖都不要加，纯天然果汁3. ...自制花生糖怎么做
2024-12-04 01:58:00
提问者: £GB two
食材用料：棉花糖90g 奶粉70g花生碎 50g 黄油20g保鲜膜适量菜谱做法：1.准备食材。棉花糖，奶粉，花生碎，黄油。2.黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮。3.煮至融化至没有白沫即可。4.加入棉花糖。5.翻炒均匀。使棉花糖和黄油混合成一体。6.加入奶粉。7.快速翻炒搅拌均匀。8.加入花生碎。9.离火，快速翻炒搅拌均匀。使所有食材均匀混合一体。10.将搅拌好的糖块倒入提前铺好保鲜膜的模具上。...花椒鸡怎么做
2024-12-04 05:11:04
提问者: Emma
主料鸡肉：1000克调料味精：2克花椒：6克醋：12克酱油：15克姜：5克香油：15克小葱：5克食盐：5克将鸡宰杀治净，放入开水内煮约10 分钟至半熟，取出剁成长3.6 厘米，宽1.5 厘米的骨牌块；然后将鸡块一块靠一块地摆在碗中，鸡皮向下摆放整齐，最后摆上鸡头和碎鸡块；将香油倒入锅中，置旺火上烧热，投入花椒炸一下，至花椒呈现焦色，连油一起倒于鸡块碗内；另将味精、酱油、醋、精盐一起调匀，也倒入鸡块...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。