原味牛奶和酸牛奶,哪个比较好?

Gp.moto 2024-11-05 02:24:00
最佳回答
牛奶,又称“牛乳”。牛奶性平、味甘。具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。但脾虚泄泻者禁忌。

牛奶具有较高的滋补价值,是一种全价蛋白质营养食品。在每百克牛奶中,含蛋白质3.1克,脂肪3.5克,碳水化合物6克,钙120毫克,磷90毫克,铁0.1毫克,钾144毫克,维生素a 140国际单位,维生素b1 0.04毫克,维生素b2 0.13毫克,烟酸0.2毫克,维生素c 1毫克等物质。牛奶中所含的物质及其含量,与人乳十分相近,完全可以代替母乳,单独作为婴儿的主食,因此,牛奶是缺奶或断奶婴儿不可缺少的滋补强壮佳品。

牛奶易于消化吸收,经常饮用牛奶,可以防治虚弱劳损、大便秘结、反胃噎膈等疾病。因此它不仅是老、弱、病、妇婴的滋养强壮佳品,也是人人皆可食用的保健食品。

牛奶不宜在日光照射下保存,因为只要阳光直射片刻,牛奶中的维生素b和维生素c很快就会消失;牛奶也不宜冰冻保存,因为冰冻后,容易呈现凝固沉淀物,产生异味、脂肪上浮、营养价值下降;牛奶更不宜在高温下保存,因为高温可使香味下降,蛋白质沉淀,维生素减少。喝牛奶时最好不加糖或少加糖,因为糖是酸性物质,而牛奶中的钙是碱性物质,酸碱反应后能使钙质大量失去。如非要加糖时,应在牛奶稍凉之后再加。为了利于消化吸收、镇定安神、消除疲劳,最好在晚上睡之前喝牛奶。

现代食品加工业已经牛奶制成奶粉、奶茶、奶皮、奶酪、奶油等品质繁多、花样新颖的奶制品,深受人们的喜爱。

鲜牛奶经过人工发酵后而成的带有酸味的半固体食品,称为酸牛奶。酸牛奶的营养价值也很高,因为鲜牛奶经乳酸菌发酵后,其必需氨基酸约为鲜牛奶的4倍;游离氨基酸和肽均有所增加,其总量也约为鲜牛奶的4倍。

酸牛奶中含有大量的乳酸,这是酸牛奶与鲜牛奶在营养成分上的主要差别。乳酸不仅使牛奶变得更易消化吸收,而且使牛奶增添了一种酸香、醇厚的风味;乳酸还可使乳蛋白转变成细微的凝乳,从而提高了钙、磷、铁的利用率;乳酸可控制肠道内有害的细菌的发育繁殖,从而使有益细菌增加,起到预防某些**发生的作用。酸牛奶具有降低血清胆固醇的作用和具有轻泻作用,可生津润肠,对防治中老年人大便秘结有一定效果。

希望能帮到你! 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 蒙牛原味酸牛奶100g是多少毫升啊?
    • 2024-11-05 06:01:12
    • 提问者: 马晓翔MMC
    实际在日常生活中,人们对食用油和酱油,醋及牛奶,酸奶等液体的容积与质量的换算都是大约1克近似于1毫升换算了,因为生活中没有必要精确到小数点后几位,但是要是非要精准,那也可以精确换算:一般市面常见酸奶的密度大约是:1.05克/毫升;100克酸奶大约是:100克÷1.05克/毫升=96.2毫升,即100克等于96.2毫升;300毫升÷96.2毫升/杯=3.12杯,300毫升等于3.12杯。
  • 奶油白斗牛和奶油黄哪个好
    • 2024-11-05 03:00:41
    • 提问者: 玲玲吖?
    当然是奶油白值钱啦。奶牛,不光是斗牛,包括奶白拉布拉多,都是白度越大越值钱。但斗牛还不能完完全全跟白博美一样纯白色,完全纯白证明是黑白花的血,还是要挑我们吃蛋糕的奶油色。目前还是红牛价钱最高。个人看法,不一定准,我估计奶牛的市场比较有前景。第一挺多明星抱的都是奶牛,目前没看见红牛。第二近半年炒红牛炒的确实有点过火了,必降价。奶牛比红牛的势头估计能多挺1年。不知道你是哪的,什么市场,有这钱跟着人屁股...
  • 蒙牛桶装原味酸牛奶的热量是多少?
    • 2024-11-05 13:25:14
    • 提问者: 秀姐
    蒙牛桶装原味酸牛奶的热量(以100克可食部分计)是85大卡(355千焦)。每100克蒙牛桶装原味酸牛奶的热量约**国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
  • 蒙牛风味酸牛奶的好处
    • 2024-11-05 13:59:50
    • 提问者: Alvin 注定不平凡!
    好吃,对肠道好
  • 广州牛奶品牌里哪个酸奶比较好喝?
    • 2024-11-05 22:14:22
    • 提问者: 一句话剧评
    推荐两个在广州比较出名的:风行的乐悠酸奶、华农酸奶。
  • 安佳牛奶和纽麦福那个牛奶好些
    • 2024-11-05 05:31:28
    • 提问者: 董先生聊珠宝
    上淘宝官方商城免税店,全是进口牛奶,国产的,嘿嘿,你知道的。
  • 达利园花生牛奶和银鹭花生牛奶哪个好
    • 2024-11-05 11:15:53
    • 提问者: 柚子Yoki?
    达利园口感好些
  • 喝原味的酸奶和纯牛奶有什么区别和好处?
    • 2024-11-05 21:17:56
    • 提问者: 东哥说服装
    伊利优酸乳
  • 香蕉牛奶哪个牌子比较好喝
    • 2024-11-05 08:23:38
    • 提问者: ? 鑫 ?
    没喝过,不清楚
  • 酸奶和牛奶相比哪个营养价值高,为什么牛奶比酸奶价格高?
    • 2024-11-05 08:26:16
    • 提问者: 臭蛋儿
    相比之下,酸奶更利于**人吸收。有乳酸菌黄种人对于纯牛奶在体质上不适应。消化不好。牛奶加水发酵制成酸奶。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。