小麦次粉是面粉中等级最低的吗？为什么各个地方次粉的价格差别这么大呢？ 
2024-05-18 03:25:59
提问者: 未来 ?
是最低的，次粉又是百姓说的黑面，含麸皮量大，蛋白少、色黑。有的加工的麸皮粉碎或地下粉尘清扫后也加入次粉中。生产工艺不同，次粉的质量也不一样，价格也不一样。你根据用途选择商品为什么说**面粉口感好？**有哪些面粉产区呢？
2024-05-18 08:40:02
提问者: MochenDance小天
**面粉的口感是真的好，不是说说的。**每年人均消费110公斤面粉，馒头、包子、拉条子、馕、凉皮黄面、各种糕点，一年得吃掉多少啊！**具有独特的气候条件，干燥少雨、日照长，昼夜温差大。**小麦一年只种植一季，具有超长的生长周期，长达300天（冬小麦），尤其是在小麦生长的后期，气温高、降雨少，有利于蛋白质的积累和高筋力的形成，营养价值也要高很多。小麦种植区远离工业污染，利用雪水灌溉，这些都为高品质的...全麦面粉是什么
2024-05-18 06:13:40
提问者: 李三岁。
说白一点就是把小麦整粒全部磨成了面粉，没有留麸皮。称谓：全麦面粉。正常磨面是要剔除小麦表面外皮的，但不是全部，剔出来的皮就叫麸皮。全麦面包比普通面包贵么
2024-05-18 17:46:36
提问者: 思思手工坊
是的，一般来说，全麦面包的成本比普通面包的成本高，然后制作也比较麻烦，所以一般售价会比普通面包高。营养价值也是全麦面包比较好。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面**的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素e以及锌、钾...金龙鱼面粉在韩国有卖的吗
2024-05-18 22:03:54
提问者: 毓毓毓哥
目前还没有。。高精面粉与普通面粉有什么区别？
2024-05-18 03:05:05
提问者: IDo婚纱私享美妆礼服馆
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉high gluten flour、中筋粉middle gluten flour、低筋粉low gluten flour。类型 蛋白质含量(%) 用途高筋粉 10.5-13.5 面包中筋粉 8.0-10.5 面条 点心低筋粉 6.5-8.5 点心 菜肴从等级上看，我们又可以把面粉分为特等粉，一等粉，二等粉等各个等级。等级 蛋白质(%) 矿物质(%)...启赋奶粉为什么比普通奶粉贵一些？
2024-05-18 06:08:20
提问者: 李開心
每个品牌的奶粉都有一个系列是最贵的．贵有贵的好处，奶源和里面的配方是不一样的．高筋面粉和普通小麦面粉的区别是什么？
2024-05-18 03:25:05
提问者: 和泥巴街访
高筋粉的水份在14%以上,粗蛋白质11.5%以上，高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%，而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉，蛋白质含量高，麸质也较多，因此筋性亦强,高筋面粉则比较劲道，主要用来做乌冬面之类高品质的面条和比较紧实的面包。普通小麦面粉的在水份13.8%以上,粗蛋白质8.5%以上，中筋面粉就是**家庭常用的面粉，主要是做面条包子馒头之类，是**人的主食面粉。全麦面粉为什么不黑
2024-05-18 02:58:08
提问者: CAMEL骆驼
全麦的面粉不一定得黑啊，加工时处理的好的话只是微黄而已，而且这个和小麦的品质有关金龙鱼面粉是转基因吗？
2024-05-18 00:59:13
提问者: Ww??
转基因的食品都吃了几十年了 现在吃几年**的 你身体就好了？特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。