蓝莓马卡龙的做法步骤图,蓝莓马卡龙怎么做

Lydia 2024-06-17 21:01:32
最佳回答
蓝莓马卡龙的做法
首先把烤箱预热到150度。
过筛杏仁粉和糖粉,过筛两三次后把两个粉干搅拌在一起。蓝莓马卡龙的做法 步骤1
打发蛋清,砂糖分三次倒入。蓝莓马卡龙的做法 步骤2
打发到湿性发泡时倒入少许食用色素,继续打发到硬性发泡。蓝莓马卡龙的做法 步骤3
硬性发泡就是说蛋清泡沫这样竖起来的程度。蓝莓马卡龙的做法 步骤4
把三分之一的蛋清倒入杏仁粉和糖粉里,搅拌均匀,再把剩下所有的蛋清倒入粉末里,轻轻地从下往上搅拌均匀。蓝莓马卡龙的做法 步骤5
搅拌均匀后倒入裱花袋里,跟烤盘垂直的挤成小圆型。把烤盘往桌面震两下去除里面的空气泡泡后放进预热好的烤箱烤16分钟左右。蓝莓马卡龙的做法 步骤6
烤好的马卡龙饼干~蓝莓马卡龙的做法 步骤7
利用这个时间准备蓝莓酱,做法非常简单,把乳酪和蓝莓酱搅拌在一起,搅拌一两分钟就可以了~~蓝莓马卡龙的做法 步骤8
马卡龙烤完以后放凉,等它完全凉了以后脱模,拿一块马卡龙饼干,上面挤一些蓝莓酱后用另一个饼干盖住。蓝莓马卡龙的做法 步骤9
美味的蓝莓马卡龙完成啦 20210311
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