碳酸钙是世界各国都普遍使用的补钙添加剂,我国关于碳酸钙在食品中使用也有完善的法规和标准:
1、《食品添加剂 碳酸钙》**标准gb 1898-2007的“1、范围”内规定:
食品添加剂轻质碳酸钙和重质碳酸钙可作面粉处理剂、膨松剂、稳定剂和食品工业用加工助剂使用。
2、《食品营养强化剂使用卫生标准》**标准 gb14880-94规定:
碳酸钙在谷类及其制品添加量为:8g/kg。在婴幼儿食品添加量为:7.5-15g/kg。在饮液及乳饮料添加量为:1-2g/kg。
3、《食品添加剂卫生标准》**标准gb2760-2007,表3规定:
碳酸钙可以在各类食品中按生产需要适量使用。
4、《营养强化小麦粉》**标准gb/t 21122-2007规定:
碳酸钙在面粉中添加量为:4-8g/kg,主要用于强化补钙。
5、《食品添加剂 稀释****》gb 19825-2005,规定碳酸钙可以作为稀释剂。所以江苏玉众公司完全是依法生产。
以上就是《面粉增白剂加石灰粉 被指要出人命》所说的碳酸钙相关**标准,若有兴趣可以在网上输入标准号查询印证。
用石灰石加工的碳酸钙含量高达30%的“要出人命增白剂”在面粉中的添加量只有万分之二,面粉中就会含有“高达”0.06g/kg的碳酸钙。而根据**相关法规规定,用石灰石加工的碳酸钙可以在谷类及其制品添加量8g/kg,是“要出人命增白剂”的130倍,用石灰石加工的碳酸钙可以在婴幼儿食品添加量7.5-15g/kg是“要出人命增白剂”的125-250倍,这些补钙食品恐怕会“要人立即毙命”!太令人毛骨悚然了!
如此一个营养强化补钙剂—碳酸钙怎么就被报道说成是要出人命产品?这种颠倒黑白,不顾事实的报道已在全国引起公众的恐慌,导致不少地方的执法部门已经开始查处“要出人命面粉”。食品安全是关系着每个人大事,岂能被少数人儿戏!
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