西冷牛排和菲力牛排有什么不同？分别是牛什么部位的肉？哪种更好价格更高？ 
2024-05-25 21:08:51
提问者: 情侣_好物玩意
西冷牛排（sirloin）属于牛外脊肉 是很好的一块肉 在腰部和臀部附近菲力牛排说的应该是filet mignon 是牛里脊（tenderloin）尖端的一块肉 量非常少 是牛排中最嫩的 应该也是牛排中最贵的掌中宝是鸡脆骨吗 掌中宝是鸡的哪个部位
2024-05-25 21:57:33
提问者: 老张的小仙女吖
掌中宝，又**脆骨、鸡脆，通常指的是鸡脚掌踩在地上的**大的那一小块，好吃并且也金贵。但一只鸡正宗的掌中宝只有两小块，商家为吸引顾客并能赚取更多的钱，就在鸡身上发掘出其它相似的东西，即把鸡的每个关节相连接的部位都取下来混在一起做，这样就有一定的数量了，当然成本也就相对低了很多，钱也赚的更多了。长沙哪里可以批发新鲜的鸡胸肉排
2024-05-25 05:16:05
提问者: 恩施九立方国际购物中心
新鲜的 那就只能去农卯市场了 推荐马王堆 早上去品种齐全而且价格在长沙是数1数2的低了 我一般去那里买1个星期的菜放冰箱 ！做牛排选哪个部位的牛肉最佳？
2024-05-25 00:14:40
提问者: 乐乐同学～婚礼策划师
1.菲力牛排：选用牛脊部位的肉，牛肉中最嫩的部位。2.西冷牛排：选用牛外脊即牛的腰椎部位，这个部位的牛肉偏肥。3.牛小排：选用牛的前胸肋骨的部位，肥肉偏多，肉质相对结实。拓展资料牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊...锅包肉用的哪部分猪肉？
2024-05-25 00:55:18
提问者: 二十三娱乐
（后臀肉最好） 好多人都误以为做锅包肉要用里脊肉，其实里脊肉水分多，做出的锅包肉不易成型，口感不好。专业人士告诉我最好选用猪后鞧肉，猪后鞧肉内含胶质，做出来口感好脆小鸡的鸡排价格区间大概是多少？
2024-05-25 23:37:06
提问者: * 阿
不贵，如果是自己去吃的话，每人每次的消费额都不多，如果是朋友间的小型聚会，大几十吧，也有饮料那些，品种挺多的，价格还是比较可以接受的。里脊肉是指哪里?还有别的部位的肉分别叫什么?
2024-05-25 21:20:01
提问者: 王者林风音乐坊（欢少）
里脊肉，指脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉。其他部位名称如下：1、臀尖肉：位于臀部的上面。2、坐臀肉：位于后腿上方。3、五花肉：为肋条部位肘骨的肉。4、夹心肉：位于前腿上部。5、前排肉：又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉。6、奶脯肉：在肋骨下面的腹部。7、弹子肉：位于后腿腿上。8、蹄膀：位于前后腿下部。9、脖子...梅条肉是猪身上哪一部分的肉？
2024-05-25 06:27:44
提问者: Super wang
梅应写作"脢",新华字典有这个字的,是方言字,指的是背脊两侧的肉,相当于北方人说的夹脊肉和里脊肉,脢头肉是指背脊接近肩项部分的肉,脢条肉就是夹脊肉,这里的肉才能起出长条的肉来.脢肉色白,质地细腻,是上好货色,较贵.以前肉店有部位图和分部位价目表指出的.大街上卖土耳其烤肉 肉夹馍的用的是猪肉吗？谁知道啊，猪的哪个部位的肉
2024-05-25 06:27:44
提问者: @深巷里的猫?
土耳其烤肉夹馍，用的是猪肉的后腿肉，还有不明白的可以问我鸡肉和鸭肉哪个好?
2024-05-25 06:27:44
提问者: 邹大漂亮
鸡肉营养多一点, ,鸭鹅是大家禽,大家爱吃是因为,饲料少一点特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。