自制冰淇凌要冰冻多少时间

十一郎☀️ 2024-05-22 16:31:00
最佳回答
大概四个小时。
  具体步骤如下:
  原料:250ml雀巢淡奶油一包,牛奶200ml多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干
  步骤:
  牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来
  牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉
  雀巢淡奶油加糖,搅拌机打发。
  新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会
  牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中,用手动打蛋器搅一下
  放冰箱冷冻,40min以后,拿出来用打蛋器搅一搅,注意把葡萄干往上捞
  再40min,再搅,共4次,你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化
  有一点很重要,从最开始用搅拌机到后来手动,都要保持往一个方向!
  分装入冰箱冷冻4小时后。 20210311
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