旺顺阁鱼头泡饼怎么样,好不好的默认点评

阿克苏悦诚·起亚4S店 2024-06-01 00:04:19
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鱼头泡饼的做法

1.先把鱼头从中间劈开,放盐2克,味精1克,胡椒粉1克,料酒10克腌5分钟

2.把一半的葱切小段,五分之一的葱切葱花,姜切小片,蒜切片把大饼切成菱形块

3.锅中下油20克,油热七成,把鱼头放进去小火煎至两面金黄,捞出备用

4.锅中下油10克,大火热油七成,放八角,葱段,姜片,蒜爆香下

5.锅中加入500克水烧开,加入料酒10克,米醋20克,酱油30克,盐3克,味精2克,鸡粉3克,白糖3克,放入鱼头下锅炖20分钟至鱼头入味

6.勾上生粉芡

7.盘中摆上摆好的大饼,出锅装盘即可 20210311
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    : 这家太恶心了,菜里吃到个死苍蝇,居然说是葱花,老板娘还骂人,没见过这样做生意的,这辈子也不会去了。
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