1、观察颜色
品质好的虫草花颜色一般呈金黄色和橙红色,可以体现出自然的颜色,与加工染色的颜色有着明显的差异性,在阳光下面暴晒一会儿之后,就会自然褪色,这是虫草花的一个自然属性。
差一点的虫草花光泽感很差,在暴晒的情况下可能不会褪色。
2、闻闻味道
品质尚佳的虫草花在打开包装的一瞬间就会释放出一种清幽的带有奶味的香气,给人一种十分怡人舒服的感觉。品质比较差的虫草花打开包装基本上是没有味道的,有的可能会出现其他的怪味。
3、看看水分
虫草花需要经过了干燥之后才能更好的进行保存,需要达到最新的一个干燥标准,其水分只能保留百分之五,所以摸起来会硬硬的。
品质低劣的虫草花,在干燥处理的时候完全没有达标,摸起来会比较软,不仅会在购买的时候在重量上让消费者吃亏,还会出现一个容易被污染,不宜长期保持的情况。
4、查看汤色
品质好的虫草花的汤色清亮无杂质,颜色是金黄色或橙黄色的。
品质差的虫草花汤色会发青,甚至有沉淀物出现,闻起来还有一股酸涩的味道。
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