全国猪肉价格有两个相对的平稳期,1989年至1993年,2000年至2003年,在第一个平稳期,价格在每公斤在5元上下波动,第二个平稳期在10元/公斤上下波动。1994年至1999年,2004年至2009年是两个较大的价格波动期。
1980年至1989年全国猪肉价格较多的时间在2.5元多一斤,1978年之前,较多时期价格低于2元。
但据广西报道,2018年容县、平流等地出现猪肉价格在2元多一斤的现象,但仅仅是个案。
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