红烧羊肉
带皮羊排两斤半，葱，姜，大蒜，青蒜叶，花椒一小把，大料，桂皮，香叶，料酒，老抽，生抽，鸡精，盐
1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。
2、锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。
3、焯水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干。
4、青蒜切段姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好（家里没有茶包袋等下就直接放入锅中）
5、锅中放少量油烧热，爆香葱姜蒜。
6、倒入羊肉块煸炒出香味。
7、加入足量水，没过羊肉。
8、加入两汤匙料酒。
9、加入两汤匙老抽、一汤匙生抽。
10、放入步骤（4）的香料包。
11、放入一汤匙冰糖。盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味。
12、开盖转大火收浓汤汁，加一点鸡精和少许盐调好味道，撒上青蒜叶，盖上锅盖焖一分钟（这样青蒜叶更绿叶更香），开盖出锅。
20210311
羊肉多少钱一斤 
2024-05-27 14:55:44
提问者: 李笑话*
我们这里，超市冷藏的，25-28元一斤外面的摊位，新鲜的，35元左右一斤有的个别羊肉店，据说是当地的山羊每天货有限的，就是40元以上一斤熟牛肉一般多少钱一斤？
2024-05-27 08:57:14
提问者: 徐楚煌
质量好的、正规厂家生产的熟牛肉一般要55元左右一斤。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。湖羊多少钱一斤？
2024-05-27 16:07:50
提问者: 李祥露
**13左右，种羊18-35的都有，地区差异，规模差异，大小类型差异都有影响湖南衡阳的活羊肉多少钱一斤？
2024-05-27 23:26:57
提问者: 花时间花艺
您说的应该是新鲜羊肉吧，一般要30元左右1斤吧。量大可以优惠一点点。仅供参考。我们这儿熟羊肉餐馆卖100一斤，你们那儿价格是多少？
2024-05-27 21:22:05
提问者: Mgs168
我们家乡每年春节家家户户都要宰一只羊，吃羊肉汤，所以不是很贵乌骨羊羊肉多少钱一斤
2024-05-27 17:18:21
提问者: 杨牧源_13
小羊1000元左右,成年大羊20000多元一只。乌骨绵羊产于云南省兰坪县，是世界绝无仅有的地方珍稀物种资源。乌骨绵羊生长在海拔2600-3500米的玉屏山脉，饲养范围目前为2个乡镇、5个行政村，60公里范围内。常熟的羊肉面多少钱一碗?
2024-05-27 12:06:05
提问者: OJ-ray
15块左右深圳罗湖区的羊肉一斤多少钱
2024-05-27 01:20:20
提问者: 小熊skr
三十五左右济宁的牛肉/羊肉，生的和熟的，现在分别多少钱一斤？
2024-05-27 07:56:09
提问者: Mr.lee
生的一般都比较便宜，三四十1斤，你要看你买的是普通肉还是里脊肉，熟肉的话肯定是贵的。熟羊耳朵，熟羊头皮，熟牛皮多少钱一斤
2024-05-27 03:21:22
提问者: 追求完美6666
去菜市场问一下不就知道了。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。