前几天在无锡旅游时,导游带我们到帅元紫砂壶博览馆买紫砂壶,我买了个水上漂 请行家鉴定下

?敌敌畏? 2024-11-15 20:31:09
最佳回答
取一干净无杂味的锅,将壶盖与壶身分开置于锅底,注入清水高过壶身,以文火慢慢加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些行家所说,将壶身骤然置入沸水中,来个「冷热骤变」。
否则,虽说紫砂壶冷热急变较佳,但如此折腾爱壶,万一它来个「开口笑」那就后悔莫及了。(一般会「笑」的,多是早有暗伤)待水沸腾之后,取一把茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。待二、三十分钟后,以竹筷小心将茶壶起锅,静置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用。
这种水煮法的主要功能是为了除蜡醒壶外,亦可让壶身的气孔结构,藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质,若施行得宜,将有助于日后泡茶养壶 20210311
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