如果买回来是做好的就不需要添加了,如果是自己做就需要食盐。
下面提供自制披萨的步骤,仅供参考
1.准备好所有原料,如下图:
2. 用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵
3. 发好的面团排气,擀成圆饼
4. 放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起
5. 把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果切片,杏鲍菇、洋葱和青椒切小块
6. 把披萨饼坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分钟
7. 取出饼坯,如果饼坯鼓起,就再用叉子扎几下,抹甜辣酱
8. 放马苏里拉奶酪
9. 逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪,最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪,撒黑胡椒,饼坯边缘刷蛋黄液
10. 放入烤箱中层,上下烤190度,启动热风循环功能,烤15到20分钟即可
11. 烤好的披萨切块食用
资料来源:http:///zuofa/zizhip**a_4.html
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