泥猛体侧扁,椭圆形。头脸似兔,故英语有兔鱼之称。腹鳍两侧有硬刺,中间为软条。体褐色,散布着许多白点。尾鳍后缘弯入。其背鳍、尾鳍和腹鳍的刺有毒腺。体长达40厘米,重可达l千克。头小,口略突出。体黄绿或黄褐色,密布白点及小黑斑。背鳍、腹鳍与臀鳍的硬棘强大且皆具毒腺,尾鳍略凹。与长鳍篮子鱼(s. canaliculatus)相似,但后者鱼体上的白点较小且密集。
因腹内有一股藻食鱼特殊的臭味而得名,这也是一般藻食鱼类之共通特性,四季皆可钓得此鱼,而以冬季时所钓获之鱼体较大,臭肚鱼也是最守时的鱼类,日出而食日落而息,早年钓友以面粉加鱼精粉和水揉粒钓之,东北角钓友则以南极虾为主要饵料,每年的暑假开始掀起钓臭肚鱼的序幕,三至五指幅的小臭肚成群在北海岸出现,然后沿著海岸往北向基隆移动,鱼体也越来越大,中秋过后便开始在龙洞出现,并且仍然持续北移,及至成鱼。
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