泥猛鱼怎么吃?

庾先生的小仙女? 2024-06-04 04:46:45
最佳回答
黄豆酱焖泥猛鱼
泥猛鱼在广东**这边的沿海特别的多,我经常会吃到这个鱼,也有很多种的做法,比较新鲜的就清蒸,我这次买的不是很新鲜了,就用黄豆酱来焖,也很好吃,特别下饭。

食材明细:
泥猛鱼四条 姜丝适量 味精适量 生抽适量 豆瓣酱适量

1.泥猛鱼清理干净肠子备用。
2. 锅内热油放鱼进去。
3. 一面煎一下后翻面加入姜丝。
4. 倒少许盐入锅内。
5. 放入两大勺黄豆酱。
6. 加少许水。
7. 加适量生抽。
8. 加几粒味精。
9. 盖上锅盖煮10分钟即可。 20210311
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