你觉得一款真正的坤沙酒应该如何定价?

黄囡囡 2024-06-24 21:46:10
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坤沙酒又叫捆沙酒和坤籽酒,也就是常说的酱香型白酒,是严格按照贵州茅台镇传统的工艺进行生产的,采用当地的糯高粱和小麦,生产周期长达一年,出酒率低,品质最好。其灵魂是“回沙”工艺。即一年生产、2次投料、9次蒸馏、8次发酵、七次取酒、(也就是常说的12987工艺)。并经过3年以上的储存,才能出厂,其高粱不能够完全粉碎,粉碎率需小于等于20%。坤沙这一词在近几年是越来越受欢迎,一看见坤沙就是好酒,纯粮酒。这么一个受广大酒友喜欢的一词,怎么会少了商家呢?很多商家就开始打着坤沙酒的名义买着自己低端劣质白酒。坤沙酒:(当地人称:捆子酒)酱香白酒的酿制分捆子;碎沙。在上一篇文章中小编也具体的说过。其实不管是坤沙酒,还是碎沙酒都是需要时间的沉淀才能成就好的酱香白酒。酱香白酒之所以好喝不仅仅是环境因素,酿制工艺因素。而是需要时间的沉淀。一年的新酒哪怕是上等高粱酿制的捆子酒,你喝试一试到底好不好喝。正因为需要时间的沉淀,所以很多商家为了节约时间陈本,通过现在的勾调技术,把新酒直接投放在市面上。所以价格就良莠不齐。酱香白酒都是也茅台酒为标杆,整个茅台镇酿制工艺基本上都一样,只是执行标准不一。一瓶茅台酒出厂,基酒就已经存放了五年时间。所以你喝到的茅台酒用市面上的话说都是五年坤沙酒。下面就说说一般坤沙酒的定价:
坤沙酱酒:一般纯正酱香,陶坛贮存,不会低价诱惑,不虚构概念。3~7年陈酿居多,一般价格80~1000元/斤,越好越稀贵,大多数厂家优质酱酒大概在200~300元,顶级酱酒则300以上。碎沙酱酒:一般沿用前者宣传**,尤其喜欢跟风使用发霉老酒、特殊窖藏等虚假概念。一般价格40~200元/斤,品质空间局限。窜沙酱酒:一般宣传粮食酒、纯粮酒,及原浆等非酱酒概念,常用桶装,宣传10元/斤、29元包邮等低价策略。 20210311
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