2块钱的盐和10块钱的盐有很大的差别,主要体现在贵点的盐里面添加了更多的矿物质元素,这也是它贵的原因。但是值不值得买呢?我个人建议,不值得。
为什么会这么说,我们先来探讨2块的盐和10块盐具体有什么区别。现在市面上的盐主要是钠盐,加碘盐,加碘加钾盐这三种,归根结底,主要成分都是氯化钠。
加碘盐是我们平常吃的最多的,也是最便宜的盐,因为我国建国初期为了大家的身体健康,避免出现大脖子病,所以在食盐里添加了碘(有的添加碘化钾,有的添加海藻碘)。但是现在生活水平提高了,除了低碘地区需要补碘外,其他地方的人不必要从食盐中补充碘。
那么添加了钙、镁、钾等矿物质营养的盐是否值得购买呢?根据世界卫生组织的营养摄入建议表,每个人每天不超过6克盐即可。那么这一点点的盐里面添加的矿物质营养更是微乎其微,为了补充这一点儿矿物质营养还不如吃一口肉来得多,从盐里面补充矿物质营养就是自欺欺人。
我们吃盐的目的无非就是补充日常必需的盐分,让食物更加美味。在现在物资丰富,不缺营养的情况下,很多添加营养都是个噱头而已。所以,特意去挑选贵的盐没有必要。但是我还是建议,老年人吃盐可以挑选低钠盐,更有利于身体健康。不管是什么人,吃盐都要控制量,吃盐太多也是不利于健康的。
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