云南的松茸价格为什么那么贵?

lqr 2024-06-04 05:40:20
最佳回答
松茸不只是云南贵,哪里的松茸都贵,这是前提。松茸为什么贵呢?有几点:
1 稀缺 因为近几年过度采摘,全球松茸产量逐年递减,我国鲜松茸的平均年产量目前仅为2000吨,优质松茸不足1000吨,比冬虫夏草的产量少了很多。其中,长度超过16cm的松茸不足1吨。有专家呼吁,如不迅速加强对松茸资源的保护,在不久的将来,我们将永远失去松茸这一珍稀物种。2 不能人工种植,日本从1900开始研究人工培养松茸,目前研究水平处于世界领先,但还是没有研究出人工种植松茸的办法。当然也是因为日本人特别喜欢吃松茸,所以他们想研究出人工种植的办法满足需求,目前只能从**进口松茸。3 寿命短,松茸从出土到成熟,一般只需要7天时间,子实体成熟48小时后,松茸会迅速衰老,把体内的营养反哺给松树的根系和土壤。4 味道好营养充分 松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原**袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的**物质—松茸醇,是世界上最珍贵的天然**用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如**,极润滑爽口。补充一点:**松茸一共有四大产区分别是云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金,四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分。想了解最新的松茸价格请关注我的头条号并留言。 20210311
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