准备材料:鸡:一只、鱼翅:20克、鱼胶:7粒、盐:少许、鸡精:少许。
1、鸡用清水清洗干净,然后切块备用
2、起锅烧热,然后放盐、鱼胶爆炒一下,捞出来备用
3、准备一个容器,放入适量的温水,然后把鱼胶放进去泡三个小时
4、准备另外一个容器,倒入适量的温水,然后把鱼翅放进去浸泡半个小时
5、准备一个砂锅,倒入所有食材,加适量的清水,大火煮沸,转小火炖2个小时即可
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