1-2.5cm。
在家煎，1-2.5cm就够了家里只有一口平底锅就不要追求厚肉了。有烤箱倒可以试试4cm厚的牛排，每面都用大火封煎30秒，然后再放进预热260℃的烤箱，两面分别烤2分钟。
15~20秒翻一次面，才能外焦里嫩，用热成像摄像机拍摄煎牛排过程，我们看到向上的一面很快会冷却，但是， 隔15秒就翻面能使表面持续高温，同时内部温度也不会过高，完美保存肉汁。
煎牛排的方法
1、先将牛排上表面多余水分用厨房纸巾吸干。
2、大火热锅，封边，四边都要封边是增加熟度，如果要吃生一点可以不用滚边。
3、再转中小火，下牛排，盖上锅盖等牛排表面冒**汁翻面一样冒肉汁后，进行下一个步骤，肉汁冒越多越熟。
4、准备盘子，把刚煎好两面的牛排，静置2-3分钟，静置完的牛排 在开大火牛排两面各30秒就好。
世界上最贵的牛排都多少钱 
2024-05-18 04:57:10
提问者: 游学妈妈
世界上最贵的牛排，一份近几千块估计只有土豪吃得起，你可吃得起，话说现在外面比较吃香的餐饮行业是什么的话，小优觉得应该就是自助餐了。现如今外面自助餐的种类也是非常多的，比如说牛排自助餐，火锅自助餐，烤肉自助餐等等。平常我们出去外面吃牛排自助的消费大多都是中等级别的，但是在日本有一种牛排据说是世界上最贵的牛排。这种牛排就是日本的神户牛排了，相信吃货朋友们都有听说过的吧。我们平常在国内吃的牛排最贵的也就...西堤厚牛排 深南东店怎么样
2024-05-18 08:15:31
提问者: Mr.Q
98元一个人，就大致上可以吃到一套标准的西餐，以这个价格来说是很划算了。上次和老婆孩子一起去的，餐厅有分吸烟与非吸烟区还是很人性化；灯光很柔和，座位也很舒服，个人觉得味道一般，桌子偏小了点，冷气太凉不过服务不错。听说推出了新的菜式，等元旦再带全家去试试。豪佳客牛排怎么样
2024-05-18 08:53:51
提问者: 許发发
今天第一天开业~买一送一哈，下次还能凭券来吃一顿，嘻嘻~第一天生意是不错哦，不一会就坐满了，等吃好出来门口已经排了很长的队伍了，味道还行噢~环境也不错，有自助点心、冰激凌等等~保存新茶叶最佳温度是多少？
2024-05-18 17:07:12
提问者: ?元宝Cathy妞?
从理论上来讲,温度越低保存的效果也就越佳，但从经济角度考虑的话,适宜的温度应该在0~5℃。因为温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3-5倍，在10℃以下贮藏，能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏，几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。注意：放入冰箱降低温度储藏还要注意湿度的影响扩展资料：以下为不同种类的茶具体保存方法：一、白茶的保存方法白茶在保存的时候，不需要放在...王品牛排的台塑牛排是牛的哪个部位，牛小排么？
2024-05-18 09:29:13
提问者: ViCki
煎牛排 需要功夫和技巧 一般腌制好的酷克壹佰牛排料 大火在锅内煎 煎好一面翻另一面 然后出锅即可 再加上黑椒酱 就更好了做牛排选哪个部位的牛肉最佳？
2024-05-18 00:14:40
提问者: 乐乐同学～婚礼策划师
1.菲力牛排：选用牛脊部位的肉，牛肉中最嫩的部位。2.西冷牛排：选用牛外脊即牛的腰椎部位，这个部位的牛肉偏肥。3.牛小排：选用牛的前胸肋骨的部位，肥肉偏多，肉质相对结实。拓展资料牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊...啶虫脒使用最佳温度是多少？
2024-05-18 23:23:39
提问者: 双鱼牛『冱』
啶虫脒低温效果差，一般是二十度以上就可以了。不过现在助剂什么的也可以提高效果牛皮的厚度大概有多少毫米
2024-05-18 18:50:09
提问者: ?简丹?®
牛皮大约4到5mm厚。牛皮，是身上的皮，牛最表层的皮，就是毛下面覆盖的那层皮。市场上的牛皮都是多层组合的。牛皮的厚度是根据用品的需求做的。没有具体的规格的,做包的皮就比做真皮座椅的皮厚。强化地板厚度多少最好
2024-05-18 21:38:49
提问者: 喵小姐对话框
强化地板厚度12mm最好衣柜的厚度一般是多少
2024-05-18 21:17:44
提问者: 猪猪CP
大家在平时装修房间的时候不仅需要一些装修材料还需要一些家具来装饰房间。有的家具以后装饰房间，可以让房间的风格看起来更加的高大上。衣柜在市面上有许多种品牌和类型不同的材料有着不同的价格，大家在选择衣柜的时候要看衣柜的厚度。因为厚度不同那么一会的质量也不同。下面小编就为大家详细介绍，选择衣柜的时候应该选择多大厚度的衣柜。 衣柜厚度一般是多少? 1、平开的柜门宽度在45—60公分之间为最佳，推拉...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。