最著名的xo是法国产的。
储存在木桶内的白兰地原酒,因葡萄品种、蒸馏、陈熟的差异,使每一桶酒的酒质都不尽相同。世界各国的白兰地都是由数十种长、短不同时间熟成的原酒调配而成(与blend wh**key相同),因为每一桶的白兰地口感味道皆不相同。
如何使得每年所生产的酒皆有类似的感觉,这就需要透过调配的功力了。为了使酒精成分保持一定的浓度,会添加无离子水,然后在摄氏零下五至十度内过滤;必要的时候,用焦糖来调整酒的色泽,然后装瓶上市。
扩展资料:
著名品牌
1、马爹利xo(martell supreme xo)
马爹利xo来自马爹利家族所拥有的葡萄园独创调配出的佳酿。分别贮藏在两大名为“purgatoire”、“parad**”的酒窖多年,这是马爹利贮存其最上等的“生命之水”的两大酒窖。
自身富有独特个性的干邑,是意义特殊场合的上乘之选,赠送佳品的理想之选。平均酿造年份在35至40年间。独一无二的卖点:来自马爹利酒窖珍贵“生命之水”精选系列的精心调配。
名声显赫的玻璃酒瓶,腰间的银带装饰更彰显出精品干邑的至上品质,成为体现尊贵身份的馈赠佳品。备注:酒精度:40% 净含量:70cl 产地:法国。
2、轩尼诗xo(hennessy xo)
轩尼诗xo始创于一八七零年,是世上最先以x.o命名的干邑,原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏,于一八七二年传入**,自此深受国人喜爱。轩尼诗x.o酒质醇厚,气派高贵,任何重要节日或喜庆宴会,不可或缺。备注:酒精度:40% 净含量:70cl 产地:法国。
参考资料来源:百科-xo
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