半干海参和盐渍海参加工上有什么不同?

May288 2024-12-23 10:58:17
最佳回答
活海参在加工后干湿度,可以把海参分为干海参,半干海参,湿海参.
活海参在加工后的含盐情况,分为fd海参、纯干海参,淡干海参,盐渍海参
盐渍海参是指经过处理的新鲜海参在夹层锅中按照一定的温度条件均匀加热至适宜的火候之后用盐进行腌渍的海参。加工过程营养流失严重,泡发率不高。
半干海参经现代真空干燥技术加工而成,干湿适中,肉质均匀。营养保存较好。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 盐渍海参30——40头价格
    • 2024-12-23 00:15:39
    • 提问者: 小鸡爪子
    你好朋友!盐渍海参品种分好多种,不分品种的话目前盐渍海参30—40头价格在800-1300元每斤,就是同品种的前提下品质也很多样,不同火候的货价格能相差出500元左右。具体的请说明什么品种的腌渍海参、其品质(水发几斤、刺的好坏)如何,相信问题明确,大家都会帮您做出相对靠谱实用的回答。
  • 多少活海参出一斤拉缸盐海参
    • 2024-12-23 04:24:43
    • 提问者: 刘刘
    根据活海参的出皮率的不同和拉缸盐火候的大小,5-20斤活参都可以出1斤拉缸盐海参
  • 盐干海参一斤纯挣多钱
    • 2024-12-23 10:36:38
    • 提问者: I Do官方
    六百一斤的盐干海参等于是在盐里掺和了海参。怎么也能挣一两百。
  • 海参淡干和盐干有什么区别?
    • 2024-12-23 13:05:58
    • 提问者: 一只耳
    制作方式上1、盐干海参通常经过水煮,然后加入盐做盐渍处理,烘烤海参后晒干,创缸,自然晒干。2、淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。营养上1、盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大,所以你懂的。2、淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参,是目前海参的主打产品,也是最好的干海参,水发量也高。淡干海参一斤三...
  • 孙记海参干海参什么价格?一般干海参一斤大概多少头呢
    • 2024-12-23 05:00:27
    • 提问者: 奥沙利武
    一般的淡干海参 价格至少要2000元以上,真正野生的还要贵些,一般海参30-200头左右,送礼30-80头比较适合,大点的体面些,但自己吃就随意了
  • 淡干海参和盐干海参的营养价值一样吗?
    • 2024-12-23 00:40:18
    • 提问者: ☜萌萌哒♡
    淡干海参和盐干海参的营养价值当然是不一样的,因为淡干海参的营养价值要比盐干海参高出许多,因为在盐制这一过程中,会大量损耗海参的营养,因为淡干海参和盐干海参的制作方法不同,所以这两者之间的营养差异主要也是研制过程造成的。淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。而盐干海参是最传统的海参加工方式,已有上千年历,...
  • 海参半干和全干的区别?
    • 2024-12-23 08:37:40
    • 提问者: 航拍-黄少煜
    区别:①半干海参是一种干湿适中,肉质均匀,鲜度好的海参。②已发制好的海参储藏方法:已发制好的海参用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏。③全干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。④全干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏,也叫淡干海参。
  • 圣丰海参的半干和淡干的海参有什么区别?
    • 2024-12-23 04:31:42
    • 提问者: 佳全的日常
    半干海参是经过现在真空干燥技术加工而成的,干湿程度适中,价格适中淡干海参是通过活海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的,无糖无水,口感好个人推荐淡干海参,营养保留完整口感好
  • 孙记海参鲜海参价格多少一斤?鲜海参和干海参哪种好?
    • 2024-12-23 07:44:10
    • 提问者: 人生若只如初见
    鲜海参一般都不是很高,几十到上百的都有吧,你加下sunjiha**hen就行,问问工作人员,v'信的哦,一般都是干海参比较好,好保存,家里在孙记买的都是干的,留的时间长。
  • 盐渍海参怎么发快又好
    • 2024-12-23 02:30:11
    • 提问者: 感谢青春有过你
    盐渍海参怎么发快又好一、 除盐。操作:把海参放入容器,加入超过海参2-3倍的清水,水泡入后,要存放在低于0度左右的环境里,两天换一次水,3-4天后,能够看到海参的个子开始长大了。二、 清洗。操作:把每个海参从已经开的口子处一直往下到嘴部剪开,把嘴边附近的泥沙挖掉,再用小刀把肚子里的筋割断成3-5截,洗净,放在凉的清水里。三、 两次煮。操作:锅要稍为大一些,把洗净的海参倒入盛有清水的锅里,水比海...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。