肯德基的鸡肉卷,放了一天还能吃吗?

蛙语鲜 2024-05-27 20:04:51
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肯德基的鸡肉卷,放了一天还能吃吗
1、如果放在冰箱里保存的只要加热一下,是可以吃了。2、如果没放冷藏式的话,就要观察一下,拿起来闻闻,如果味道没变,表面也没有产生变化的就可以吃,但一定要放蒸锅重新蒸一下。3、如果室温高,发现变质了,就不能再吃了。自制肯德基鸡肉卷
一、食材:
1、主料:鸡脯肉一块、鸡蛋2个、小麦面粉300克、生菜一颗。2、辅料:油、盐、水、蚝油、黄酒、黑胡椒、番茄沙司、甜蜜酱。二、做法步骤:
1、鸡脯肉去掉表皮的筋膜。2、切成条或者切成片(其实最好切成片)。3、将鸡肉片用刀背拍散。4、拍散的鸡肉用蚝油、黑胡椒、黄酒腌制两个小时。5、生菜洗干净,取嫩叶控水备用。6、面粉加入鸡蛋,少许盐和水和成稀面糊,用煎锅煎成薄饼。最好选用不粘锅,不用放油煎。7、用勺子摊成圆饼,不要太大,有15公分的直径就差不多了。8、饼都煎好,放一边待用。9、将锅内倒入油,将鸡肉入锅煎。10、两面都微黄后,就可以出锅,煎制过程中,不要用锅铲按压肉片,免得鸡肉失去过多水分,肉质发柴。11、取一张饼放入生菜,番茄沙司和鸡肉,卷起就是墨西哥鸡肉卷。入锅喜欢吃沙拉酱的,可以放入千岛酱。12、把黄瓜切成长条,放入饼中,挤入甜面酱,放鸡肉,就是老北京鸡肉卷。三、注意要点:
1、鸡肉腌制的时候不要放盐,否则**过多,影响鸡肉的滑嫩。2、喜欢吃油炸的,可以蘸鸡蛋液,裹上面包渣或者馒头渣炸制。 20210311
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