棕榈油是什么油,长期食用有危害吗?

阿布 2024-11-28 17:41:24
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棕榈油是用油棕树上的棕榈果压榨而成,是热带木本植物油,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。棕榈油在现代餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。棕榈油本身并不是属于非常有营养的油脂,但也没有明显坏处。它之所以被广泛被食品行业使用,最大的原因是产量高、价格便宜,控制产品成本对食品行业的厂商来说重要性不言而喻。食用棕榈油的五大用途:
1、煎炸油用油
2、家用商用烹饪
3、起酥油
4、人造奶油
5、代可可脂
棕榈油到底健康不健康?这是一个稍有争议的问题。首先食用棕榈油都有世界卫生标准和**卫生标准,这个肯定没有问题,但是棕榈油中人体必需不饱和脂肪较少,对人体补充营养帮助不大,而脂棕榈油与动物油一样耐高温,又不含胆固醇,所以正常食用棕榈油对人体有什么害处也说不上,反正不要多吃就是了。最后再次强调一遍,棕榈油最大的好处就是便宜,这就是你所说的现在到处可以看到棕榈油的最重要原因。 20210311
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