铁皮石斛鲜条价格怎么出入那么大

机车彭于晏 2024-11-30 14:33:32
最佳回答
为什么**材市场上的铁皮石斛枫斗价格差别很大,如何识别和购买到好石斛呢?铁皮、紫皮、兜唇、马鞭、刚节、金钗等石斛茎秆加工成枫斗以后,外观形态基本一致,但价值差异少则几倍、多则几十倍。这就为以次充好,冒充铁皮石斛变得十分便利和普遍。目前市场上售卖的铁皮枫斗价格差异有几方面因素。上图这个几米高的也叫石斛—产地云南
其一,以次充好。用普通石斛,如水草石斛枫斗冒充铁皮石斛,这一现象过去十分普遍,几乎占据**材市场的95%以上份额;其二,掺杂。一些商家为了降低铁皮枫斗成本,以廉价销售,将铁皮枫斗内掺杂部分低价值的其它枫斗,低价销售,消费者购买时,商家随便拿一颗给你,都是铁皮枫斗,因为他们懂行;其三,石蜡抛光。手工加工的石斛枫斗表面有一层毛,俗称“毛枫斗”,传统工艺是将酒精洒在上面,点火边烧边揉搓,或者将枫斗放在麻袋内搓,将表面一层毛(表皮纤维)搓掉,使其形成自然的光泽。一些商家为了让枫斗更光亮,更有卖相,加入石蜡用机器抛光,看起来更漂亮。因此,石斛枫斗不一定是越好看质量就越好;其四,加工次品。这类枫斗还是用铁皮石斛鲜条加工,由于加工人员技术差,加工出来的成品整齐度、紧实度都差,无卖相,价格也差异大,但石斛本身质量没有问题。上图某宝价格590一斤的也叫铁皮枫斗—产地云南
如何才能购买到真正的铁皮石斛呢?简单说就是一看二闻三掰四嚼。一看,看枫斗颜色,铁皮枫斗因富含石斛多糖,其颜色暗黄绿色或金黄绿色,而不是金黄色,大小颗粒均匀,每一粒缠裹紧密,无杂质,无过度光亮;二闻,闻闻是否有异味,霉味,好枫斗应该稍微有点炭火味道;三掰,轻轻将枫斗从中间掰开,如果很容易就断成两半,就说明这类石斛纤维少,多糖含量高。如果掰不断,被拉长,就说明这种石斛纤维多,不含或者含石斛多糖很少。需要说明的是,紫皮石斛枫斗也是多糖含量高,也容易掰断;四嚼,将枫斗放入**咀嚼,无苦味异味,嚼之初有**感,久之有浓厚粘滞感,有少量渣或感觉不到有渣。需要说明的是,有些企业宣传说无渣,这是不准确的,如果都是多糖没有纤维,植物怎么能直立起来。但是质量好的几乎感觉不到渣。当然也要注意,枫斗是用铁皮石斛鲜条加工,其中茎秆两端加工出来的枫斗口感不如中间部分的好。铁皮石斛枫斗中有10%左右口感稍差属正常,那是因为每株石斛基部纤维多的原因。反之,就有掺杂嫌疑。如果嚼之如稻草,那就绝对不是铁皮枫斗。有些经过精挑细选,将所有品相不好的枫斗都作为次品挑出,确保每一颗都是优质,基本能保证质量一致。最好的环境和种植技术产最好的铁皮石斛—浙江丽水 20210311
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