白茶是哪一年开始压饼的?

董胖胖∵⊙.⊙∵蓝·气球 2024-06-04 20:42:31
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白茶是从2006年的时候才开始压饼,制作紧压茶的。在之前的漫长岁月里,白茶其实都是以散茶的形式出现在大家的视野之中。最早我们可以追溯到1796年福建福鼎地区茶农创制的菜茶,也就是银针白毫。白茶压饼主要是在普洱茶兴起之后,也算是一种新的尝试。后来发现白茶压饼之后便于运输,便于储存,而且压饼之后经过时间长的转化之后,风味口感比较独特,所以,一开始小规模的白塔压饼活动,变成了整个行业内通行的做法。目前在我们市场上销售的白茶中,有相当多的一部分都是通过饼茶的方式来销售,导致很多白茶爱好者在接触知识都以为福鼎白茶只有饼茶一种,甚至都不知道还有散茶这种说法。这即是福鼎白茶的幸运,因为它增加了市场的知名度,提高了市场的占有量,但又是不幸的地方,让传统的福鼎白茶工艺,逐渐被人们所遗忘。作为一个白爱好者来讲,我们既应该知道他的前世今生又应该去体验和尝试不同的品种,感受真正属于自己的适合的口味,这是对茶负责,也是对自己负责的态度。 20210311
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